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厦门菩提丸

厦门厦门菩提丸

菩提丸是将橄榄与砂仁、豆蔻、肉桂、沉香等多种名贵中药和糖水一起熬制而成的,吃来香甜可口。这菩提丸不仅是一种的食品了,它具有增进食欲、止吐散滞、消除腹痛之功效呢。

橄榄味甘性凉,能清肺利咽,生津止渴,还能解酒和消食,有“肺胃家果”之称。因其维生素和矿物质丰富,且易被人体吸收,加上多种名贵中药材秘制后的菩提丸,汲取各类药材的精华,更加为你的健康体质加分!

清朝雍正年间,厦门虎溪岩东林寺有位菩提禅师,博学广闻,精通医术,乐于济病扶危。他曾用师父传授的秘方,配上红糖、橄榄,制炼药品,给偶感风寒暑热的人香客治病,疗效甚佳,人称“菩提丸”。当时,有位受过菩提禅师治病的书法家,写了一幅唐代诗人贾岛的《寻隐者不遇》诗:“松下问童子,言师采药去。只在此山中,云深不知处。”作中堂相赠,菩提禅师欣喜难禁,刻于石上,并把方丈室改名“云深处”。菩提视野师在室中与弟子苏铁生炼制“菩提丸”。以后,苏氏设店制作经售,即以“云深处”为招牌。 如今,这一传统产品的制作,是把熟橄榄去皮,腌制一周后晒干,蒸烂再晒,掺入砂仁、豆蔻、肉桂、沉香等20多种名贵中药和糖水一起熬制成的。它不仅是一种甘香可口的食品,而且有增进食欲、止吐散滞、消除腹痛的功效。“云深处”菩提丸用青橄榄,浸在中药浓汁中,经过浸晒几道工序,数月制成。“云深处”菩提丸是厦门特有的一种蜜饯类食品。最初是虎溪岩一个老和尚用心发明制造的。因为是出家人匠心独创,就借唐代诗人贾岛“只在此山中,云深不知处”诗句的“云深处”命名。“云深处”菩提丸果品咸甜适口,吃了以后润喉,舌底留甘,有止吐助消化的药效,很受消费者喜爱。

这一传统食品的制作照样沿袭古方,把熟橄榄去皮,腌制一周后晒干,蒸烂再晒,掺入以上中药熬制的药汁中蒸制。

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