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浦江春毫茶

浦江浦江春毫茶

浦江春毫选用国家级良种茶资源,利用优越的自然地理条件,得天独厚的自然地理环境孕育了中国名茶——“仙华山牌”浦江春毫。浦江春毫产于浙江省浦江县仙霞山龙门山脉的杭坪、虞宅、花桥一带,是80年代新创名茶,浦江春毫全部采用幼嫩芽为原料精制而成。

浦江春毫茶保健功能是多方面的,已被现代科学研究所证实的,有以下几个方面:  (1)抗癌抗突变:  美国的一项研究指出,每天喝四杯以上浦江春毫的有助于防止皮肤癌。茶叶中的多酚类抗氧化物,能有效抑制癌细胞的生长,可杀死肿瘤细胞,也可能通过限制肿瘤周围血管成长,阻止癌细胞生长。  (2)增强免疫:  浦江春毫茶中的茶氨酸能使人体血液免疫细胞促进干扰素的分泌,从而提高人体的免疫功能。脂多糖、多酚类物质都能增强人体的免疫功能。饮茶可提高白血球和淋巴细胞的数量和活性,促进脾脏细胞中的细胞间素的形成,因而增强了人体的免疫功能。  (3)延缓衰老:  人体衰老的重要原因是产生了过量的自由基,这种具有高能量、高活性的物质,起着强氧化剂的作用,使人体内的脂肪酸产生过氧化作用,破坏生物体的大分子和细胞壁,细胞很快老化,引起人体衰老。浦江春毫茶中的茶多酚等可以有效地清除多余的自由基,防止脂肪酸的过氧化,延缓衰老。  (4)坚齿防龋:  龋齿俗称蛀牙,饮浦江春毫茶可以增加氟素的吸收,起到增强牙齿釉质层的作用。茶叶中的茶多酚能杀灭口腔细菌,减少龋齿的发生率。  (5)降血压:  预防心血管疾病防脑中风茶叶中的茶多酚可降低血脂,抗血凝,防止血管硬化,可以预防高血压。据荷兰医学专家研究绿茶中富含类黄铜,其可减少血板过度聚集,可防范脑血栓等。常饮浦江春毫者发生脑中风的风险比不饮者低73%。浦江春毫茶  (6)益思提神与镇静:茶可以清思明目,浦江春毫里边咖啡因的含量比咖啡因不低,茶能够含到5%的咖啡因,但是由于茶有复合的体系,所以它不像咖啡里咖啡因刺激那么大,它很柔和。茶氨酸具有镇静、舒缓和解除心理压力,使人平静、心情舒畅。  (7)对嗜烟者有益:  吸烟者多饮茶,浦江春毫中的茶多酚、维生素C等物质可分解尼古丁等有毒物质,因此饮茶有解烟毒的功效。  (8)降脂减肥:  饮浦江春毫茶能降低血脂、降低胆固醇,这是很多临床观察的共同结论。茶叶中的咖啡碱能促进脂肪的分解,能提高胃酸和消化液的分泌;茶多酚能防止血液和肝脏中甾醇和中性脂肪的积累;叶绿素可抑制肠胃道对胆固醇的吸收。以上这些因素,共同起着消解脂肪、降低血脂、防止肥胖的作用。  (9)抗辐射:  辐射引起的损伤之一是破坏造血功能,降低血液中的白细胞数。该茶中的茶多酚、脂多糖、维生素C等都能提高肌体的免疫功能,还能有效地提高白细胞数量。因此,茶叶的抗辐射功效是明显的。上班面对计算机、复印机、打印机、手机,回家面对电视、DVD,我们每天都受到电子辐射污染,影响健康,饮用浦江春毫可以很大程度改善此状况。茶叶多种多样的功能,现在已引起世界各国的注意,欧美、亚洲各国对绿茶功能进行多方面的研究,有望在抗癌、抗过敏、美容等方面取得突破,为人类身体健康作出更大的贡献。

浦江春毫茶具有紧卷披毫,细嫩翠绿,香气怡人,韵味无穷,滋味鲜爽甘醇,汤碧明亮,叶底匀净嫩绿之特征。沏茶初时,分两层直立于杯中,随后逐渐直立于杯底,其茶味品质独特。

浦江县位于浙江中部,而仙华山,古有名之。浦江山清水秀,人杰地灵;群山叠嶂,奇峰峥嵘;山峦起伏,林木葱茏,土壤肥沃,气候温和;云雾缭绕,雨量充沛。得天独厚的自然地理环境孕育了中国名茶——“仙华山牌”浦江春毫。

冲泡方法(1)茶叶用量: 要泡出好喝的浦江春毫茶,要掌握茶叶用量。每次用量多少,并无统一标准,主要根据茶叶种类、茶具大小、消费者饮用习惯而定。泡茶用量之多寡,关键掌握,茶与水的比率,茶多水少,味浓;茶少水多,味淡。  (2)水温:泡浦江春毫茶烧水,要大火急沸,不要文火慢煮。以刚煮沸起泡为宜,用软水煮沸泡茶,春毫茶汤香味更佳!如水沸腾过久,即古人所称之“水老”。此时,溶于水中的二氧化碳挥发殆尽,茶叶之鲜活味,即丧失。泡茶水温的掌握,主要依泡何种茶而定。绿茶,一般不能用100℃的沸水冲泡,应用80℃~90℃为宜(水要沸点后,再冷却至所要的温度)。  茶叶愈嫩绿,冲泡水温愈低,这样茶汤才会,鲜活明亮,滋味爽口,维生素C也较少破坏。在高温下,茶汤颜色较深,维生素C大量破坏,滋味较苦(茶中咖啡硷容易浸出)也就是说把茶叶“烫熟”了。  (3)时间: 浦江春毫冲泡时间和次数,差异很大,与该茶种类、水温、茶叶用量、饮茶习惯等都有关系。据测试,冲泡第一次时,可溶性物质能浸出50%~55%;第二次能浸出30%左右;第三次能浸出10%;第四次则所剩无几。所以,就如我们常讲的;“品茶!三个口,谓之品,一泡茶,冲三次即可。

1989年荣获省名茶证书,同年被评为中国名茶;1999年被评为中国国际农博会“名牌产品”;2001年茶文化展览会被评为无公害名优茶特别推荐产品,并被评为中国国际名优茶,同时被中国名茶博物馆收藏;2002年荣获中国茶叶精品博览会金奖;2003年荣获浙江省农博会金奖,产销量跃居全市第二位;2004年5月份获中国宁波国际文化节“中绿杯”名优绿茶评比金奖,通过了农科院有机茶发展中心的有机茶认证和国际(IMO)有机茶认证。自1986年至今多次荣获国际、国内奖励证书。

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