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庐陵王黄酒

十堰庐陵王黄酒

唐朝黄帝李显被吴则天贬至陵州府后,所饮当地百姓的一种糯米酒,后李显回京城做黄帝后,把陵州府糯米酒带回京城做御用酒,后被老百姓称着“黄酒”而得名。黄酒,是世界上三个最古老的酒种之一,是我国的民族特产,其用曲制酒、复式发酵酿造方法,堪称世界一绝。

庐陵王黄酒是一种营养价值很高的低酒度饮料,科学研究结果表明,庐陵王黄酒中含有丰富的蛋白质和氨基酸。其富含的蛋白质为酒中之最,每升酒的蛋白质为12g,是啤酒的3倍。而且,黄酒中的蛋白质经过微生物酶降解,极易被人体吸收利用。而人体必需的8种氨基酸也都能在黄酒中找到。

只见此酒色如琥珀,滴似珍珠,如琼浆仙露。饮一杯,无不感到口舌生津,回味无穷。

庐陵王,武则天之子——唐中宗李显。唐嗣圣元年(公元684年),唐中宗李显被贬为庐陵王,左迁房州(今湖北房县)。在房十三年,李显嗜酒,人称“品酒郎君”。 庐陵王入房时,随行700余人中带有宫廷酿酒工匠,利用世界著名的清峰大断裂带天然神农架矿泉水,特选当地稻米(糯米)酿制出醇香的黄酒佳品。李显复位后,特封此酒为“皇封御酒”,故房县黄酒又称“皇酒”。后来此酿酒工艺流传到民间,至今千年有余。

一 热饮把黄酒热喝是最常见的一种饮用方式。二 冷饮黄酒冷饮,黄酒冰镇或者加冰饮用,降低了酒度还带来冰爽口感。也可根据个人口味,在酒中放入话梅、柠檬等,或兑些雪碧、可乐、果汁。有消暑、促进食欲的功效。三、黄酒的搭配 一杯黄酒加话梅二粒,味道美妙; 黄酒加蜂蜜,会有蜂蜜的香味透出来.; 酒加玫瑰精油,女孩子喝,皮肤娇嫩; 黄酒煮鸡,香甜爽口,补气,补肾,最适产妇食用。

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