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肥城肥桃

泰安肥城肥桃

山东省泰安市的肥城桃简称肥桃,俗话说:“天上蟠桃,人间肥桃”。肥桃又名佛桃、寿桃,被誉为“群桃之冠”,迄今已有1100多年栽培历史,自明朝起即为皇室贡品。早在1995年,肥城就被农业部命名为“中国佛桃之乡”。全市肥桃栽培面积已超过6万亩,成为目前世界上最大的桃园。

红里大桃特征:果大,单果重250~300克,最大900克以上。果实圆形,果尖微突,缝合线过顶,深而明显,梗洼深广。果皮米黄色,少数果的阳面具片状红晕。果皮厚,茸毛极多。肉质细嫩,乳白色,近核处果肉微红,呈辐射状;汁多,甜酸适中,含糖量14.99%,酸0.3%,可溶性固形物14%~20%,最高达23%;香味浓郁,品质极佳,粘核;核红褐色。果实于8月下旬至9月26日成熟。单株坐果率高,丰产性能稳定,一般亩产2000公斤左右,最高亩产达3000公斤以上,深受欢迎的主栽品种,在现有栽培面积中,占80%以上。  白里大桃特征:果实圆形或心脏形,平均单果重150~250克,最大500克。果皮米黄色,中厚,不易剥离,茸毛多,阳面无红晕。果形对称,缝合线较深。果顶圆,果尖微凸,梗洼深广,外观美。果肉全白色,质细柔软,汁液略少于红里大桃,味甜无酸,香气浓,品质优。粘核;核小,可食率高。树体性状树势强健,树冠直立,树干灰褐色有光泽,皮目中大,横生,二年生新梢红褐色,叶片长披针形,叶色浓绿。花型中大,多数花的雌、雄蕊等高。肥城桃中常出现不正常花,有的雌蕊败育或没有雌蕊,也有的无花丝,或无花药。常以短果枝结果为主,多单花芽。肥城桃个大质优,外形美观,宜生食,适加工,丰产,耐贮运,为我国珍品。

肥城桃迄今已有1100多年的栽培历史,1583年(明代万历十一年)的<肥城县志>载:“果亦多品,惟桃最着名”。  1726年的<山东通志>载:“桃产肥城者最佳,临清次之,分销各处”。  1815年(嘉庆二十年)的《肥城县志》中记载:“桃味美他境莫能及,唯吕店、风山、固留诸社出者最佳。”到1904年(光绪三十四年)清末最后一部《肥城乡土志》中这样记载:“惟桃最着名,近来东西洋诸国莫不知有肥桃者。”由此看来此时的肥城桃不仅驰名国内,而且已蜚声国外了。  1986年全县已发展肥城桃2.6万亩,并被国家农业部列为肥城桃名优特产基地县。  1994年,肥桃在全国名成稀物农产品博览会上获得“金奖”。  1995年被国家确定为“中国佛桃之乡”。  1996年注册了“仙乐”牌商品商标。  1997年在全省林副产品评优会上被评为“金奖”。  1999年在北京国际农业博览会上荣获“大奖”。  2000年创世界吉尼斯记录,成为“世界上最大的桃园”。  2001年在中国农业国际博览会上又被评为名牌产品。

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