当前位置: 城市特产 > 福建 > 宁德 > 福鼎 > 福鼎海蜇王

福鼎海蜇王

福鼎福鼎海蜇王

福鼎特产海蜇王主要的味道是以辣为主,适宜喜欢吃辣的地区。海蜇是精选三矾天然海蜇皮,以香油鸡精等为原料,严格按照国家食品卫生标准生产,采用先进的工艺,经脱盐、脱矾等科学的手段,辅之于精湛的调味技术精制而成的副食方便食品。

海蜇的营养极为丰富,据测定:每百克海蜇含蛋白质12.3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。海蜇还是一味治病良药。我国医学认为,海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功效。加工后的产品,称伞部者为海蜇皮,称腕部者为海蜇头,其商品价值海蜇头贵于海蜇皮。

该产品呈条状,均匀,黄、白色或粽色、色泽一致,无异味、无杂质,保留了天然海蜇皮清脆、可口之风味,具有常温贮藏、保质时间长、风味独特的优点.产品经国家食品监督部门多次检测为优质产品,它富含人体所需的碘、钙、铁等微量元素。低脂肪,开袋即食,诚为老幼皆宜,家庭、酒楼、休闲、旅游野餐之美味佳品。

优质海蜇皮:应呈白色或浅黄色,有光泽,自然圆形、片大平整、无红衣、杂色、黑斑、肉质厚实均匀且有韧性的最好;无腥臭味;有韧性;口感松脆适口。劣质的海蜇皮:皮泽变深、有异味,手捏韧性差,易碎裂。优质海蜇头:应呈白色、黄褐色或红琥珀色等自然色泽,有光泽,只形完整,无蜇须,肉质厚实有韧性,且口感松脆。劣质海蜇头:呈紫黑色,手捏韧性差,手拿起时易碎裂,有异味和脓样液体。

你可能对以下特产也感兴趣
为你推荐
推荐景区