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海南杨桃

三亚海南杨桃

海南杨桃,海南三亚佳果之一。可分为酸杨桃、甜杨桃两大品种:酸杨桃称为“三稔”“五敛子”,果实大且呈酸性口感;甜杨桃可分三大品系“白壳仔”“大花”和“中花”,口感皆为清甜可口而无渣。  

1. 它富含天然果糖、蔗糖、葡萄糖、苹果酸、柠檬酸、草酸、多种维他命、微量脂肪及蛋白质等,对消化系统具有促进作用,还有滋养保健的功能。  2. 它含有大量的纤维质及酸素,能解积热、清燥润肠,是肝脏易上火人群宜经常食用的清热水果之一。  3.它富含天然果酸,它能抑制黑色素的沉淀,可有效的淡化、去除黑斑,还能起到保湿功能,使肌肤变得滋润有光泽,对改善油性、干性肤质都有显着功效。  4. 它含有的核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸和抗坏血酸,对肠胃和呼吸系统疾病有一定辅助疗效。  5.它的叶、花和根还可做药用,它的叶可利小便,花可治寒热,根能治关节痛。  

海南杨桃外形呈五菱状,横切面形似五角星,故又称其为“星梨”。海南杨桃纤维少、果汁多、酸甜清香,果实成熟时色泽多为鲜黄色或黄绿色,可食用度更高达92%,常被用作水果生吃。除了能作为常食水果之外,海南杨桃还能入药,具有帮助消化、滋阴保健的功效;亦可作烹饪调料或制成果干、蜜饯做居家旅游及馈赠佳品。  

是:杨桃洗净去硬边拭干,切厚块。自发粉中加入3/4杯水拌成脆浆,杨桃块放入沾满脆浆,用热油炸至金黄酥脆,捞起沥油备用。用少许油慢火把糖、糖胶、半杯水煮至浓稠近乎起胶,熄火,放入炸脆的杨桃拌匀即可。  3、蛋奶炖杨桃的吃法:  杨桃含有丰富的糖份、纤维质及酸素,能解内脏积热,清燥润肠。用杨桃来做甜品能护肤养颜,适合熬夜的人。  材料包括:杨桃1个去硬边去核切小块,鸡蛋2只,牛奶250ml,糖随意。  

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