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八宝茶

攀枝花八宝茶

八宝茶,也称“三泡茶”,是居住在古丝绸之路上的回族和东乡族人待客的传统饮料。八宝茶以茶叶为底,掺有白糖(或冰糖)、枸杞、红枣、核桃仁、桂圆肉、芝麻、葡萄干、苹果片等,喝起来香甜可口,滋味独具,并有滋阴润肺、清嗓利喉之功效。在甘肃及宁夏回族自治区,都以“三炮台”碗泡“八宝茶”招待亲友。现代城市茶馆内饮八宝茶已很普遍,汉族人也渐渐沾染了这种饮茶习俗。

八宝茶营养丰富且有活血、清火、除燥、益神、和气、养颜之功效。有益气补肾、固本保元的作用,适用于老年人身体虚弱、四肢无力、消化不良等。秋冬季节饮一杯“八宝茶”,可以回神荡气、暖心益肺、润肌养肤。

八宝茶,顾名思义即有八样料,一般有茶叶、红枣、枸杞、核桃仁、桂圆、芝麻、葡萄干、菊花等,也可根据个人喜好添加不同的配料。将八种配料放入盖碗中,冲以滚烫的水,料在盖碗中翻滚。盖上盖,静待二至三分钟即可享用一杯。

八宝茶历史悠久,清朝年间就有此茶,流传自今,随着时代的变迁,新中国成立此茶仍然在民间流传,八宝茶是清朝时候慈禧太后命太医精心调配成,用了八种天然植物做原材料和独特的配方,花旗参,葡萄干,桂圆干,红枣,枸杞,罗汉果,贡菊,冰糖及上等香片配制而成,被慈禧太后称为宫庭八宝茶,此茶具有:滋阴补肾,清心润肺,提神健脑,清凉明目,清热解毒,长期饮此茶还可延年益寿,养颜美容保健之品.

原料:红枣3颗、构杞10粒、桂圆3颗、葡萄干10粒、干菊花4朵、茉莉花10朵、冰糖。泡法:1、将所有八宝材料混合,倒入盖碗中,冲入沸腾开水,盖上壶盖轻摇几下,倒掉。2、再倒入100度左右的水,盖上盖静待两分钟即可。

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