当前位置: 城市特产 > 直辖市/特区 > 天津 > 蓟县 > 蓟县松蘑菇

蓟县松蘑菇

蓟县蓟县松蘑菇

蓟县松蘑菇是天津特产的名贵野生食用菌,同时也是目前极少数不能人工培植的野生菌之一,有“食用菌之王”的美称,地位不亚于猴头、灵芝,欧美国家地区视之为珍品。蓟县松蘑菇采自蓟县山区海拔700到500米的阴坡或半阴坡的松树林,天然野生,自然生长。

松菇的主要营养成分为多糖类、多肽类、氨基酸类、菌蛋白类、矿物质类、微量元素类及醇类。子实体中含有18种氨基酸、14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸、8种维生素、2种糖蛋白、丰富的膳食纤维和多种活性酶,另含有3种珍贵的活性物质,分别是双链松菇多糖、松菇多肽和全世界所有植物中独一无二的抗癌物质——松菇醇,是世界上最珍贵的天然药用菌类;其多种营养成分被广泛应用于药品、保健品及化妆品领域,其中松菇醇被广泛应用于预防癌症和癌症术后康复。

其特点为菌肉肥厚,香气浓郁,味道鲜美。

为你推荐
推荐景区