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尼泊尔红茶

尼泊尔尼泊尔红茶

由于尼泊尔毗邻世界知名红茶产地印度大吉岭,很多尼泊尔人也在印度大吉岭的茶园工作,他们继承了大吉岭的优良制茶技术,因此尼泊尔的红茶制作水平也相当高。这里的红茶是对健康非常有助的饮料,对身体和精神提供新鲜感。

红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。红茶在发酵过程中多酚类物质的化学反应使鲜叶中的化学成分变化较大,会产生茶黄素、茶红素等成分,其香气比鲜叶明显增加,形成红茶特有的色、香、味。

尼泊尔的奶茶基本就是用当地的红茶泡的,红茶比较细腻,装茶叶的木头小盒非常精美,很值得收藏。

既可清饮也可混饮。*清饮法:视人数取茶红茶少量,用低于100度开水冲泡,泡2-3分钟即可。*混饮法:冲泡后可以安个人喜好,加牛奶和砂糖饮用。还可以加入奶酪、肉桂等调味品。“加都红茶”还可用于其他的引用方法和饮品。如:柠檬红茶、泡沫红茶、珍珠奶茶、冰红茶等等。可用紫砂茶壶,白瓷瓷盖碗冲泡。也可以用咖啡杯冲泡。

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