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建德铁皮石斛

建德建德铁皮石斛

铁皮石斛——梅城镇南峰平苏山,建德人自己种植的铁皮石斛,多糖含量高达60%。建德种植铁皮石斛近10年,拥有"铁皮石斛之乡"美誉,与众不同之处在于原汁原味铁皮鲜吃,石斛花泡茶清凉可口,铁皮石斛花炒肉别有一番风味。

道家养生经典《道藏》将它誉为中国九大仙草之首,具有滋阴润肺、养胃生津、健脑明目、补五脏之虚劳、清热、解郁等保健功能。每天用来泡茶喝,不但调节肠胃、增强抵抗力,舒缓精神压力和心情抑郁,安宁心神,夏天还能消暑。

(1)鲜品:黄绿色或墨绿色。鲜茎具叶鞘不完全包被形成明显的环状间隙(黑节);易折断,断口平整;口感微甜,咀嚼渣极少、嚼之初有粘滑感,继有浓厚粘滞感。(2)干品:黄绿色。易折断,口感微清香,味淡,后微甜,咀嚼纤维极少、嚼之初有粘滑感,继有浓厚粘滞感。

(一)收获。生长18个月方可进行采收,采收前3个月禁止使用化学农药。采收分采旧留新和全株采收两种方式。全株采收的,宜在年底到次年3月中旬进行。采旧留新的全年均可。(二)采后处理及贮藏。1、采后处理:制成干品的,在温度60±5℃,烘至含水量≤10%。2、贮藏:鲜品贮藏库要求通风、阴凉,鲜品保存以不干枯为准;干品在药材常温库中保存,不得出现霉烂变质。

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