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赤眉油桃

内乡赤眉油桃

赤眉油桃大面积在油桃沟种植。油桃沟位于赤眉镇的东北川村和杨店村。在两村之间,有一条蜿蜒25余里的山谷禾河冲,由于两面坡岭遍种油桃,所以就叫油桃沟。其实,在文革时期,这里原本是荒坡,但是,正是那个年代,赤眉不足四万的淳朴农民发扬愚公移山的精神,与天斗与地斗,开肯播种,是久日的荒山变成了层层梯田,变成了如今的花果山!

油桃成熟期在5月前,油桃品种中的珍品,果个大,果核小,果面光滑,果色鲜艳,果肉脆甜,黄肉,外表美观、诱人,口感甜脆爽口。油桃营养丰富,含糖13%、有机酸1.5%、果胶1%蛋白质1.1%,每100克果肉含维生素C12毫克、磷40毫克、钙12毫克、铁0.8毫克、镁14.5毫克。此外还含有17种人体所需要的氨基酸类、胡萝卜素等。营养丰富,有止咳化痰、补气健肾之功能,能降血压,可延年益寿,少儿食用能促进发育,提高智力。桃子养胃润肠.更主要的是还补血.含糖份也高.对大人小孩都好.喜欢吃就吃一点,不要暴饮暴食就行了。

眉镇油桃具有早熟、个大、色好、味甜、耐储藏、无污染、少虫害等优点。2001年被中国国际农业博览会认定为名牌产品。2002年6月在国家工商局注册了“赤眉油桃”商标,2003年通过国家无公害家产品标志认证,赤眉镇油桃顺利通过了国家无公害基地的验收。

勤劳的油桃沟人自1986年引进种植油桃,历时19个春秋的繁育,进行了3项大的品种更新换代,形成了现在的“五月火”、“千年红”、“早红二号”、“瑞光”、“艳光”、等30多个系列品种,近年来又引进了“日本柑柿”,“遵化板栗”,“美国杏李”,“大红袍”“花椒”等10多个小干果品种,更加丰富了油桃沟果树的品种和观赏价值。油桃沟位于通往世界地质公园宝天曼的西线公路两侧。每年3月20日——4月10日是油桃沟各种桃花盛开的季节,此时的油桃沟漫山遍野都是桃花的海洋,此时的油桃沟游人如织到处都能听到游人的称叹和欢笑。游客此时除了观赏桃花游戏小河之外,还能够赏到可口的农家饭菜,住进干净整洁的农家房舍,观看传统丰富的地方文艺节目,游人全然忘记平日繁忙的工作、旅途的辛劳,大有乐不思蜀的感觉。

油桃翻转蛋糕材料:2大勺无味油(safflower oil, light olive oil, etc); 4 1/2大勺糙米糖浆(brown rice syrup); 1小撮海盐; 1/2小勺泡打粉(baking powder); 1杯全麦糕点面粉(whole wheat pastry flour); 3/4杯油桃(nectarine); 1/2杯植物奶(杏仁奶,豆奶,米奶,等); 1/2小勺纯香草香精(pure vanilla extract);做法:1。在烤蛋糕的容器内抹上一层薄油;加入油和糙米糖浆。糙米糖浆很厚很粘,先加油再用同样的勺子在糖浆罐里舀糖浆比较不容易粘。 2。烤箱预热,350F,放入装有油和糙米糖浆的容器烤化糖浆拿出,大概两分钟左右。舀出大概5大勺的油糖浆到另一容器(用比较大些的容器因为一会儿要放面粉)后,放入油桃片,皮朝上,尽量铺满一层,在油桃片空隙中稀稀的撒上盐。我用的是有机的很新鲜的油桃,所以没有剥皮。 3。在装油糖浆的容器中放入植物奶,纯香草香精,搅拌均匀,再放入筛过的面粉和泡打粉后用橡皮刀粗粗搅拌均匀,绞到没有干面粉了就好; 4。把面粉混合物均匀的倒入烤蛋糕的容器内,把表面磨平,送入烤箱烤20分钟。 5。蛋糕出炉后用小刀把蛋糕周围和蛋糕容器壁分开;准备一个大盘子,把蛋糕容器倒扣在盘子上把容器拿开;很有成就感的闻着蛋糕的香味欣赏它一会儿;一会儿过后切一块,开吃。

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