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通渭苦荞茶

定西通渭苦荞茶

苦荞茶,是通过膜分离技术提取苦荞麦中的天然有机营养元素芦丁(黄酮)、叶绿素等成份经生物技术加工生产而成的一种固态营养保健饮品。苦荞茶不分男女老妇均可饮用,特别对高血糖、高血脂、高血压有一定的食疗预防效果。

苦荞茶具有清热降火、消食化滞、凉血消肿等保健作用。苦荞茶其所含芦丁可软化血管,具有降血脂、降血糖、降血压,减肥败毒、清理人体垃圾、激活胰岛素分泌等功效。富含蛋白质矿物元素和人体必须的9种脂肪酸、亚油酸等生物活性物质,可健脾开胃、通便润肠、美容养颜、醒脑提神、防失眠、抗衰老、抗氧化、平衡人体机能,具有神奇的养肝、护肝和解酒功能,是便秘患者和现代“富贵病”的克星。

传说唐王李世民求贤访能,途经通渭县鹿鹿山,不仅赞叹:“穷乡避地,竟有如此奇山,真乃江山处处有胜地也”,大队人马在山中观赏太久,不想路险山深,马疲人累,迷失了方向,三只白狼幻化成人为他显茶一杯,并在浓雾间救驾出山,李世民感激三只白狼封为“白马三大天王”,封鹿鹿山为“玉狼山”,惟独疏忽了浓雾中所喝的那一杯苦荞茶。真正让李世民去疲劳、提精神、益气力的是那一杯苦荞茶,没有那杯淡淡清香的苦荞茶,李世民很难走吃出迷雾重重的“玉狼山”。李世民晚年太虚弱了,病情不断恶化,打破常规找寻“延年之药”,遂想起苦荞茶。命人到“玉狼山”取茶,喝后精力充沛,对少女、美色贪得无厌,但肆无忌惮的性生活,掏空了皇帝的身体,终于不治身亡。从此,苦荞茶的神奇功效有了种种传说。

(1)原料精选精选带壳苦荞麦,并对苦荞麦进行农药残留检测; (2)清洗用清水将苦荞麦漂洗干净; (3)低温浸泡浸泡时间3~4小时; (4)表面干化浸泡结束的苦荞麦用脱水机脱去水分,并用强风迅速吹 干苦荞表面水分; (5)蒸熟利用蒸汽将苦荞麦蒸熟; (6)炒干采用可调温炒制设备,从高到低逐步调温,并匀速翻动炒干, 使苦荞中水分快速挥发,然后快速升温; (7)喷洒凉水将上一工序的苦荞麦迅速用洁净水均匀适量喷雾,使苦 荞麦表面壳迅速膨胀,致使苦荞外表硬壳与麦仁由于不同膨胀系数而内部 壳与仁开始分离; (8)烘干采用热风烘干设备,再将上道工序后的苦荞低温烘干表皮; (9)脱壳采用离心力将苦荞麦粒击开致使麦壳与麦仁完全分离,除去 麦壳,保留表面带苦荞麦麸的麦仁; (10)包装采用颗粒包装机将苦荞麦仁用食品用热合滤纸封装成袋泡茶。

第一步:取适量的苦荞茶放置在茶杯中,根据个人的喜好来添加苦荞茶的量;第二步:倒入热水进行冲泡,热水在90℃为佳;第三步:等至苦荞茶冲泡3-5分钟后,即可饮用。小贴士:冲泡过后的苦荞茶可以拿来食用,因苦荞茶中含有较高的纤维素,所以食用后可以起到很好的通便效果,苦荞茶可以与很多的中草药一起来进行冲泡。

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