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海门大红袍

海门海门大红袍

大红袍赤豆是本县特产,与玉米间作,不另占土地,可相继收获。大红袍赤豆已有460多年种植历史。经海门农民和科技人员不断选育、改进,已成为全国赤豆品种中的姣姣者。

其蛋白质含量比一般赤豆高7.7%,全价磷比一般赤豆高 1.1倍。海门大红袍赤豆可制作各种糕点、饮料。赤豆还可入药,有止泻、利小便、消热毒、散恶血、除烦气、健脾胃之功效。

粒粗饱满,皮薄肉厚,质地细腻,色泽鲜艳,营养丰富。

1.赤豆同鲤鱼(或鲫鱼)煮汤服食,利水消肿,治脚气甚效,兼治小儿夏日因血热而致的多发性疖肿。2.赤豆120克,煮汤当茶饮,治水肿。3.赤豆250克煮粥食,可通乳。4.赤豆微炒,水煎代茶随意饮服,治产后恶露不下,腹痛。5.治误吞玻璃渣:赤豆适量煮熟,尽量饮服然后再服泻剂,赤豆和玻璃同大便排出。6.赤豆用水浸软,捣烂,用水或醋或蜂蜜或鸡蛋清适量,调成膏状,外敷患处,治腮腺炎、热疖。

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