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麻阳柑桔

怀化麻阳柑桔

麻阳柑桔栽培具有十分悠久的历史,据县志记载:历来就有种植,品种为朱桔、皱皮柑、酸橙为主;并称“唐武德置麻阳本地土着瑶人,军民戍边垦植, 山峦之地得以开发”。  麻阳椪柑  椪柑,芸香科植物,又名芦柑、白橘、勐版橘、梅柑。果实11月中、下旬至12月成熟,较耐贮藏,麻阳因为地理环境椪柑成为当地一种特产,麻阳椪柑皮脆,果粒大,味甘甜  麻阳冰糖柑  冰糖柑,又名冰糖橙,一般每年11月中下旬成熟,麻阳冰糖橙因为其肉质脆,汁多,味甜如糖,逐渐成为全国同类柑橘的品牌,产品还远销国外  麻阳纽荷尔  优质脐橙,形椭圆,着色好,果实大 ,单果重300克左右,最大的达500克以上,无核,肉质细腻,清香可口,含可溶性固形物12 %以上,既适于鲜食,又耐储藏,且加工制汁率高,1996年荣获省优质水果评比优秀奖。

据日本小林章等研究,柑橘的营养成分十分丰富,每100g柑橘可食用部分约含糖10g,热量150kJ,维生素C50mg,维生素C含量最高,是人体最好的维生素C供给源。橘皮所含营养丰富,尤其富含维生素B1.维生素C、维生素P和挥发油,挥发油中主要含柠檬烯等物质。  橘皮中含有的维生素C远高于果肉,维生素C为抗坏血酸,在体内起着抗氧化的作用,能降低胆固醇,预防血管破裂或渗血;维生素C、维生素P配合,可以增强对坏血病的治疗效果;经常饮用橘皮茶,对患有动脉硬化或维生素C缺乏症者有益。虽然使用起来是酸的,但其属于碱性食物。

文学大师沈从文1938年着《长河》一书,写的是麻阳人和事,全部与桔子有关。书一开头就描述道:“‘洞庭多桔柚’。桔柚生产地方实在洞庭西南、沅水流域各支流,尤以辰河(指麻阳河)中部最多最好。”还写道:“两千年前楚国逐臣屈原,乘了小小白木船,沿沅水上溯,一定就见过这种桔子树林,方写出那篇《桔颂》”。解放后,黔阳地区柑桔资源调查组整理的《麻阳柑桔资源调查报告》写道: “酸橙、黄桔(朱桔)、皱皮柑、滑皮柑等古老品种衍变去推理,这些种类栽植由来很古”。“厥包桔柚”的记载,见于公元前三世纪的《禹贡》,香橙者柚也。甜橙栽培有史可据的历史在300年以上,岩角坪、新营大片桔园也有180年历史。  麻阳柑桔栽培虽然历史悠久,但到解放前夕,仅存桔园240亩。解放后,柑桔迅速发展到9000亩。 旧的古老品种逐步淘汰,代替的是丰富多彩的新品种, 良种甜橙取代了古老的开刀桔。五十年代、六十年代,农业局技术员杨民极与后从农学院毕业的张积祥, 致力于柑桔新品种的研究开发。他们兢兢业业,任劳任怨,与群众打成一片,选育出了蜜桔三个优良品系,甜橙二个品系。并用野生柑桔资源嫁接柑桔,首开门路,解决了砧木问题。六十年代后期,杨民极同志从地区农科所和黔阳引进了少量冰糖橙接穗及树苗,在岩门平原村沙土上培植。 由滕久德同志专门负责管理。结果后,吃起来很甜,味似冰糖,故称之为冰糖泡。但果小,参杂不齐,水份少,吃起来干涩。他们组织群众继续研讨,提纯复壮。1971年,陶伊村民兵营长(后任支部书记)刘云禄,组织青年突击队,挖山放炮开梯上,将其栽培在山坡紫色页岩沙土里,这时其优良品质显示出来, 品尝时甜酸适中、水份增多,皮薄, 无核,颜色鲜艳、清香爽口,深受消费者喜爱,成了送礼佳品。1984年元月8日,省委书记毛致用陪同中共中央总书记胡耀邦同志到麻阳视察时, 品尝了麻阳冰糖橙,给予了高度赞赏,连说: “好吃,好吃”,并指示要大力发展,还带回了一些冰糖橙给中央其他领导品尝。此后,每年我县均送一批进京,成为真正“贡品”。

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