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温州红心李

温州温州红心李

李也是雁荡山的一种名产。宋代王十朋见梅溪书院李花开时,写过一首和韩愈《李花》的诗,可见雁荡山载培李树已有相当悠久的历史。在明代,据有关记载,李的品种就有“绿李、朱李、紫李、玉李、黄李诸种。俗以与麦同熟者小麦李。”李树的优良品种,主要有红心李和牛心李两种,果皮鲜红色,肉质汁多味甜,特别好吃。同时,李具有调中、清肝涤热、生津利水等功用,唐代名医孙思逸曾说:“肝病宜食之。”但多食生痰、助湿,不可不知。  

味甘酸、性凉,具有清肝涤热、生津液、利小便之功效。尤其适合于治疗胃阴不足、口渴咽干、大腹水肿、小便不利等症状。同其他鲜美的果品相同,李子中也含有多种人体所需的营养成分,其果实中含有有些多的碳水化合物、微量蛋白质、脂肪、胡萝卜素、糖,维生素b1、b2、c以及钙、铁、氨基酸等成分。  

果实近扁圆形,平均单果重50克,最大果重70克;果顶圆或微凹;果皮底色绿,因果肉红色透出,果面有1/2为暗红色,果点大小中等,果皮中厚,易剥离;果粉厚,灰白色;果肉鲜红色,近核部分是紫红色,肉质致密,纤维少,甜味浓,微酸,微香;含可溶性固形物9%。粘核。核椭圆形。可食率98%,鲜食,品质上等。在常温下果实可贮放15天左右。果实于7月上旬成熟。该品种适应性广,易栽培,进入结果期早,抗旱力强,抗寒力中等,花期易遭晚霜危害,对花腐病、黑斑病有一定的抵抗力。  

树栽培范围广泛,品种丰富,在我国,栽培的李树主要为中国李,栽培历史已有3000多年,《诗经》、《齐民要术》中均有李树栽培的记载。中国李分布于全国各地,三华李、芙蓉李和木隽李,可在高温、高湿的南方生长发育;东北美丽李、绥棱红李等能耐-30~-40℃的低温。因此,李树是温带果树中对气温适应性很强的树种。

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