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武乡黑花生

武乡武乡黑花生

黑花生是彩色花生的一种。黑花生,也被称作富硒黑花生,黑粒花生。黑花生是内含钙、钾、铜、锌、铁、硒、锰和8种维生素及1 9种人体所需的氨基酸等营养成分,还富含硒、铁、锌等微量元素和黑色素的新品种。

经检索并化验,认为黑花生系在国内外属首创,蛋白质含量达到30.68%,含精氨3.63%分别比普通花生高5%、23.9%,每公斤黑粒花生含钾7克,含锌37毫克,含硒83微克,分别比普通花生高19%、48%、101%。据医疗部门做理疗实验,黑粒花生具有延年益寿,益智养发,抗衰老,抗癌细胞扩散增生等疗效。还具有降压、减缓支气管炎的神奇药用价值。医学专家推荐,每天生食9粒(分3次吃)黑花生果仁,能使白发变黑,血压正常及预防因缺少人体需微量元素而造成的多种病症。

黑花生的优势在于特殊的营养,其在维持人体的生长发育、机体免疫、心脑血管保健等方面作用非凡,具有防癌、保护肝脏、保护心肌健康、防止心脑血管病、增强人体免疫力、清除人体内的多余脂肪、抗氧化 延缓衰老等功效。黑花生在保健食品及医疗食品等方面具有广阔前景,是一种很有发展前途的黑色食品。

中国农科院经长达8年的选育,又经3年的产量对比实验和抗性、适应性试验,终于育成了国内外第一个黑花生新品种-黑花生。黑花生是根据花生遗传性变异,选择高代材料经辐射后有性杂交系统选育而成,性状稳定,可作种年年使用。

黑花生猪骨粥用料主料:猪大骨头300克,大米400克,黑花生200克调料:食盐5克,姜5片,水适量,细香葱5克1.猪大骨头300克、黑花生200克、大米400克2.黑花生去壳、洗净,用料理机打碎,打成末儿的黑花生3.猪大骨头入沸水焯一下,去腥去浮沫4.淘好米,放好煮粥的水量。再放入焯过水的猪大骨头5.再倒入黑花生末儿6.花生末儿和大米搅匀,放入4、5片生姜,电高压锅,选煮粥档7.煮好后,加入食盐即可,最后撒上细香葱花即可

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