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崇仁田螺酱

抚州崇仁田螺酱

田螺酱选用上等的野生田螺肉,采用传统的晒酱、熬酱技术, 经现代工艺秘制而成。香辣鲜美,风味独特。

经科学分析,田螺不仅肉质鲜美,而且富含大量的蛋白质、维生素A和利于人体吸收的钙、磷、铁等物质,营养丰富,并且有清热、明目、利尿等功效。辣椒含有丰富的维生素C等,且有开胃、健胃等多种功效。

田螺肉质丰瞍细腻,肉味厚实,营养丰富,清淡爽口。

适用于烹饪酱爆和酱烧菜,还可蘸食大葱、黄瓜、烤鸭等菜品。

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