当前位置: 城市特产 > 河南 > 开封 > 固阳馒头

固阳馒头

开封固阳馒头

兰考固阳手工馒头是兰考特产,使用传统老面酵子发酵,口味香甜、回味纯正,劲道。可以称的上市原生态食品(不添加任何化学物品,手工制作) 面粉发酵也与众不同,选用本地的面甜瓜和面粉掺在一起制成的粬,“甜瓜粬发面味正,和面粉结合得好,但醒发得45到50分钟。

养胃消胀:馒头是面粉经发酵制成,更容易消化吸收。胃酸过多、胀肚、消化不良而致腹泻的人吃烤馒头,会感到舒服并减轻症状。

嚼一嚼,劲道!品一品,麦香全在!香香甜甜,最自然的味道,最纯真的味道.

馒头为中华传统面食,起源据传为诸葛亮发明。《三国演义》中记载诸葛亮七擒孟获,平定南蛮之后,过江受战死冤魂之阻。诸葛亮不忍用人头祭祀,而发明馒头为替代品。“馒”通“蛮”,“馒头”即意为“蛮头”。

1.面粉加入适量酵母粉,用适量温水水揉成面团,放在温暖的地方醒发。2.等面团体积膨大有2倍时,就可以用了。3.加入适量干面粉、碱面,揉压。4.面团切开后,可以看到有很多小气孔,这时可以揉馒头了。5.把大面团切成小块。6.揉成馒头的形状,放置5分钟。7.蒸锅加水,烧开上汽后放入馒头,蒸20分钟即可。8.蒸出的馒头会大好多,很香。

为你推荐
推荐景区