当前位置: 城市特产 > 河北 > 邯郸 > 魏县鸭梨

魏县鸭梨

邯郸魏县鸭梨

魏县鸭梨,河北省魏县特产,中国国家地理标志产品。该县是“中国鸭梨之乡”,鸭梨栽培历史悠久,有适宜的土壤气候条件,孕育了魏县鸭梨独特的品质,以个大皮薄、色艳肉细、核小渣少、酸甜适宜、果型端正而享誉海内外,著名的“天津鸭梨”就产于魏县。兼具食用和保健价值。深受消费者青睐。在中国国内和国际市场有良好声誉。

1 品质特点  

魏县适宜的土壤气候条件,孕育了魏县鸭梨独特的品质,以个大皮薄、色艳肉细、核小渣少、酸甜适宜、

果型端正而享誉海内外,著名的“天津鸭梨”就产于魏县。魏县鸭梨平均单果重225克,最大达到650克,可溶性固形物含量平均11%以上,最高达16.3%,具有生津润肺、解酒醒脑、清心降火、润肤美容之功效,极具保健价值。

2 历史渊源  

魏县历史悠久,人杰地灵,公元前195年(汉高祖12年)设魏郡置魏县。鸭梨是魏县的传统特色产业,早在公元10-12世纪的北宋时期就有大面积栽培,公元6世纪时的南北朝著名科学家贾思勰在其《齐民要术》中对魏县鸭梨种植情况作过详细描述。清朝知县毛天麒曾留下“长风响梨叶,秋光遍原埠”的诗句。

3 生产情况  

魏县地处河北省最南端,位于河北、河南,山东三省交界处,是一个以鸭梨为主的果树大县,

2004年全县鸭梨种植面积15万亩,年产量2亿公斤,其中通过河北省无公害认证的2万亩,素有“梨乡”之称。为提升鸭梨这一传统优势产业,从2000年开始,魏县连续推出了无公害精品鸭梨建设工程,一年一个台阶,规模逐年扩大,到2009年已建成8万亩无公害果园,500余亩鸭梨园顺利通过了河北省出入境检验检疫局的验收和产地注册工作,重点冲击北美市场。通过实施精品工程,魏县鸭梨品质及知名度逐年提高,销售形势逐年好转,特别是2001年,为魏县鸭梨注册了“魏洲”牌商标,魏县鸭梨从此有了自己的品牌,打破了多年来的连续滞销局面,开始出现市场供不应求的大好形势,魏县鸭梨在国内外市场的形象得以恢复和提高,并连续保持了旺销势头,2006年鸭梨下树价格1.2-1.5元/公斤。魏县鸭梨生产有力地带动了相关产业的蓬勃兴起,形成了较为完善的产业链条。2009年全县有与鸭梨相配套的制箱、装潢、包装、运销、中介组织、专业服务组织近百家,有常年从事果品经销的经纪人队伍4000多人;有恒温冷藏库106座,贮藏能力达6.06万吨;

全县有大型果品加工厂两个,其中邯郸永丰果蔬有限公司,年可加工销化鸭梨15万吨,苹果、蔬菜6万吨,生产鸭梨浓缩汁1.5万吨,苹果、蔬菜浓缩汁5000吨,年销售收入1.4亿元左右,有力地促进魏县鸭梨转化增值;邯郸龙腾速冻有限公司重点是保鲜和速冻加工,保鲜的果品主要是鸭梨、苹果、草莓,速冻加工主要是梨丁、苹果丁、桃丁、杏丁、枣丁、桃瓣、杏瓣,年加工能力2.5万吨,年出口量达9000多吨(其中出口鸭梨5000吨,蔬菜4000吨),产品主要出口西欧、中东、南韩、日本、俄罗斯等国家,深受广大消费者青睐。魏县鸭梨从1959年开始出口,深受国内外消费者青睐。内销广东、广西、湖南、湖北、四川、浙江、福建、江苏、内蒙古、北京、上海、天津、重庆等29个省、市自治区,外销东南亚、俄罗斯、加拿大、阿曼、沙特、阿联酋、阿塞拜疆等十几个国家和地区。

4 荣誉认证  

魏县鸭梨以传统的优势和优良的品质而名扬海内外,并获多项殊荣。魏县鸭梨在1985年获得河北省果品品质鉴评会鸭梨品系第一名,1995年被首批百家中国特产之乡命名宣传组委会命名为“中国鸭梨之乡”的基础上,2001年又被中国国家有关部门命名为“中国鸭梨之乡”。自2001年开始,先后获“河北省优质产品”,两次“河北省名牌产品”,“中国名优果品”,连续五届中国北方农副产品暨农业技术交易会“名优农产品”,首届中国国际林业产业博览会优秀展品银奖;魏县也先后获得了“河北省优质梨生产基地县”,“中国鸭梨之乡”,“全国经济林建设先进县”,“全国特产之乡建设先进单位”,“河北省无公害果品工作先进单位”,“十五期间林业技术推广工作先进单位”,“科教兴林活动年先进集体”等荣誉称号,实现了历史性突破。2001年魏县被河北省确定为优质梨生产基地县。


5 地理标志产品保护  

根据《地理标志产品保护规定》,国家质量监督检验检疫总局组织了对魏县鸭梨地理标志产品保护申请的审查。经审查合格,批准自2007年10月22日起对魏县鸭梨实施地理标志产品保护(公告2007年第158号)。

6 保护范围  

魏县鸭梨地理标志产品保护范围以河北省魏县人民政府《关于对魏县鸭梨实施地理标志产品保护的请示》(魏政呈[2006]45号)提出的范围为准,为河北省魏县所辖行政区域。

7 质量技术要求  

(一)品种

鸭梨。

(二)立地条件

土壤类型以中性沙壤土为主,另有轻壤土、壤质潮土和壤质褐土,pH值为6.6至8.4,通气性良好,有机质含量≥0.8%。地下水位在20米以下。

(三)苗木培育

选用品种纯正、优质丰产、生长健壮、无检疫性病虫害的鸭梨树作采穗母株,以杜梨作砧木,嫁接繁殖。

(四)栽培管理

1、授粉树品种:授粉树品种为红梨、白面梨、银白梨。

2、栽植时间和密度:栽植在春季土壤解冻后进行,密度≤750株/公顷。

3、水肥管理:采前30天禁止浇水。以有机肥为主,每公顷施有机肥≥45000kg,配合施用无机肥。

4、整形修剪:以冬剪夏剪相结合,保证树体通风透光,盛果期树每公顷留枝量控制在75万至105万个,花芽量≤45万个。

5、花果管理:

(1)疏花、疏果:盛花前完成疏花,留低序位花。3至4个枝留一个果,总留果量应在每公顷21万至24万个。产量≤45000kg/公顷。

(2)授粉:以人工授粉为主,主要授低序位花。

(3)套袋:落花后20天开始套袋,一个月内完成。全部套袋。

6、果实采收:直接进入市场销售的采收期为花后160天至170天。库存鸭梨生育期不低于155天。

(五)质量特色

1、感官特色:果形倒卵圆形,果形端正,果梗基部处果肉呈鸭头状,凸起明显;成熟时果皮黄白色,果肉白色,表面光洁,果点小;果皮薄微有蜡质,肉质细、脆、嫩、汁液多、石细胞少,酸甜适中,贮藏后有浓郁香气。

2、理化指标:单果重≥200g,可溶性固形物含量≥12%,果实硬度6.5kg/c㎡-8kg/c㎡,总酸≤0.16%,固酸比≥75:1。

8 专用标志使用  

魏县鸭梨地理标志产品保护范围内的生产者,可向河北省魏县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,由国家质检总局公告批准。

为你推荐
推荐景区