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临县红枣

吕梁临县红枣

1 概述  

临县红枣非常驰名,品种有:木枣、大姆枣、园林枣、大密枣(个大、色好、肉厚)、骏枣、晋枣、梨枣(鲜食)。其中以本地木枣为主。

2 特点  

其特点是:个大、核小、皮薄、肉厚,质细味甘,富含蛋白质、有机酸。经中国科学院生化物理研究所鉴定,开阳红枣含有18种氨基酸、10种维生素和14种维量元素。特别是富含抗癌保健作用的环磷腺肝和硒元素,被誉为果中之王,滋补佳品。开阳木枣被山西省林产品展销会上评为全省十大名枣之一。近年来,为适应产业结构调整需要,我县又从省内引进大量的优良品种,丰富了开阳的红枣资源。

3 历史  

临县红枣核小肉厚,富含维生素C,被誉为“维生素C之王”。这里枣树种植源远流长,据县志记载,早在西汉时期,临县黄河沿岸就有大片枣园。唐宋后,因为枣树耐旱,被誉为“铁杆庄稼”,被人们移植到湫水河东岸而使全县大部分地方都有了成片的枣林。近年来,红枣产业已成为临县的支柱产业,特别是沿黄河的红枣林面积不断增加,红枣产量大幅增长,成为当地农民主要的经济来源。

早在20世纪90年代初期,临县就开始在红枣的生产、销售、深加工上动脑筋了,1992年临县红枣公司的组建开了吕梁地区红枣深加工的先河。那时距离临县县城5公里的“临县红枣公司”的牌子格外显眼,特别是秋后收购及晾晒红枣的场面,红彤彤的一片,煞是喜人。好一阵子,临县人出门总会给亲戚朋友带上枣汁、酒枣什么的,也总会自豪地补充一句:这是临县自产的!临县红枣公司和它生产的“妙旭”牌枣汁轰动一时。“由于深加工能力有限,科技含量不高,再加上资金各方面的限制,临县红枣公司的相关产品没有打出自己的品牌。辗转反侧后走了与别人合作的路子”,临县经贸委一位工作人员这样告诉记者。虽然现在临县也有一些小企业在做红枣加工的文章,但大多是小打小闹,仅仅局限于简单的加工,几乎谈不上品牌。临县红枣走不出去的致命弱点,是没有现代化企业发展的思路。

4 发展  

1999年,临县红枣公司与山西天渊枣业有限公司合作,走上一条优化组合的路子。临县红枣公司有得天独厚的红枣资源和现成的生产加工基地,而作为吕梁当地企业的天渊枣业有的是现代企业的管理和构思。短短几年时间里,天渊系列红枣产品迅速占领全省乃至全国市场,得到消费者的认可,创出了红枣产品的名牌。

历经10多年的艰辛探索和3年的转换期磨砺,从去年以来就开始的临县有机红枣生产基地认证申请,目前取得根本性突破,3万亩有机红枣生产基地通过全部计70多项国家新编指标严格检验,获得中国认证中心全国红枣首家认证。这意味着我国红枣已经获得走向世界的第一准门票。

我国红枣占世界产量的96%,国内分布仅限于山西、陕西、河南、河北、内蒙古五省区,临县红枣能获得全国有机食品首家认证,既有它无污染和少污染的区位优势,更得益于科技工作者的艰辛探索。不用农药不用化肥是有机认证的主要条件,但枣树病虫害又是枣农最头疼的事,因虫害给枣农带来的经济损失每年至少在30%以上。

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