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长吻鮰

镇江长吻鮰

长吻鮰是长江中的名贵鱼类,它无鳞无剌,肉质细嫩腴美,口感特好、营养丰富,深受消费者喜爱,尤其是用鮰鱼鳔制成的“鱼肚”更是名闻遐迩。扬中市农业部门自98年开始采集长江野生亲本进行人工繁殖养殖技术研究,并获得成功,年可繁殖鮰鱼苗50万尾。省水产局对此高度重视,将鮰鱼列入省品种更新工程,计划推广1万亩。

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