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雪藕

长兴雪藕

产品名称:雪藕  产品产地:湖州道场  产品季节:立冬至次年立春。  产品特性:藕皮呈玉色而脆嫩多汁,清香鲜甜。  产品成分: 鲜藕含有20%的糖类物质和丰富的钙、磷、铁及多种维生素。  产品功效:生藕可以治疗肺结核咯血、淋病、衄血、白带等症;熟吃可健脾开胃,止泻固精。老年人常吃藕,可以调中开胃,益血补髓,安神健脑,具有延年益寿之功效。  产品简介:湖藕的主要产地是吴兴区的道场乡双塘村及龙溪、弁南、白雀等地,这一带池荡星罗棋布,荡身浅,土质好,最宜种藕。其鲜藕产量约占浙江省的四分之一以上。所谓“湖藕”其实就是指道场乡双塘雪藕。湖藕又称雪藕、莲藕。属于睡莲科。是多年生水生宿根草本植物。池塘、湖荡、沼泽均可栽植。湖州双塘一带的湖藕以池塘栽培为主,实行藕鱼轮作。  产品历史:湖州雪藕历史悠久,可以上溯到千年以上。唐代,“吴兴郡南白苹亭有重召芙蓉”(复瓣荷花)之说,其品种来日皇家,是从长兴章后归居之侧移植而来的。到了宋代,水泽池塘启遍莲藕,苏轼所作绕城观荷花诗中有“绕城荷花一千顷”之句,可以想象当时差藕接天的盛况。《湖州府志》记载:“产双渎最佳”。(双渎村在湖州道 场乡)。俗有:“吉林人参双渎藕”之称。  

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