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小忠冬笋

青田小忠冬笋

产品名称:小忠冬笋 产品产地:丽水产品特性:爽脆、口感好、风味独特 产品简介:小忠冬笋根小头尖、壳薄躯大、肉厚质白、鲜嫩味美。 其中心产区是三仁乡小忠村,辐射面积16000亩,年产量达560万斤。经研究分析:小忠冬笋的氨基酸(谷氨酸、门冬氨酸)含量明显高于其它类型冬笋,且总糖和还原糖含量较其它类型低,而粗纤维含量稳定在0.5%FW左右,含量适中,这是小忠冬笋爽脆、口感好、风味独特的主要原因之一。 产品历史:据史料记载,小忠冬笋明清时就一度成为朝廷贡品,素有“小忠贡笋”之美称。1998年荣获浙江省农产品博览会银奖;2001年荣获浙江省农展会优质农产品银奖;2002年3月又被中国经济林协会认定为“中国名优经济林产品”称号。

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