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龙泉灵芝

龙泉龙泉灵芝

龙泉灵芝,中草药,浙江省龙泉市特产。龙泉灵芝朵形圆整、质地致密、比重大、底色好,具有较好的商品性。有效成份高,三帖类含量高于其它地方所产灵芝,总糖含量比一般灵芝高22.2%。龙泉灵芝深加工品有灵芝片、灵芝冲剂、灵芝精、灵芝酒、灵芝胶囊、灵芝孢子粉、灵芝抗皱蜜、灵芝润肤露等,深受消费者青眯,产品运销韩国、日本、新加坡、美国、法国等国家。 2010年,经国家质检总局审核,决定对龙泉灵芝实施中国国家地理标志产品保护。

1 简介  

龙泉灵芝,中草药,浙江省龙泉市特产。龙泉灵芝朵形圆整、质地致密、比重大、底色好,具有较好的商品性。有效成份高,三帖类含量高于其它地方所产灵芝,总糖含量比一般灵芝高22.2%。龙泉灵芝深加工品有灵芝片、灵芝冲剂、灵芝精、灵芝酒、灵芝胶囊、灵芝孢子粉、灵芝抗皱蜜、灵芝润肤露等,深受消费者青眯,产品运销韩国、日本、新加坡、美国、法国等国家。2010年,经国家质检总局审核,决定对龙泉灵芝实施中国国家地理标志产品保护。

2 药物特性  

灵芝,是中国中医药宝库中的珍品,素有“仙草”之誉,中医药理与临床研究证明,灵芝确有防病治病、延年益寿之功效,灵芝多糖是扶正固本、滋补强壮的主要成分,对心脑血管、消化、神经、内分泌、呼吸运动等各系统,尤其对肿瘤、肝脏病变、失眠及衰老的防治作用十分显著。灵芝的药理成分非常丰富,包括灵芝多糖、灵芝多肽、三帖类、16种氨基酸、蛋白质、甘露醇、甾类、香豆精苷、生物碱、有机酸、以及微量元素钠、铁、镁、锌等。灵芝的外观由菌伞菌柄构成,依色泽分成赤芝、黄芝、白芝、青芝、黑芝紫芝六种,真正具有药理作用并大量栽培的只有灵芝,且85%的有效成分集中在菌伞。灵芝是中国国家批准的新资源食品,可以药食两用,不仅局限于药用,而且更多的进入了食品、饮料行业。

3 栽培历史  

龙泉地理条件适宜,森林资源丰富,自古出产灵芝。1981年对凤阳山资源综合考察,就发现灵芝、紫芝、树舌芝等多个灵芝种属。人工栽培始于20世纪90年代,1993年宝溪乡产段木灵芝10吨,开创了龙泉人工栽培灵芝的历史,1996年1月,中国国务院发展研究中心经济研究所命名龙泉为“中华灵芝第一乡”。灵芝作为一种药材,具有很好的药用性能,作用很大,能防治癌症等顽症,灵芝酒也是美味极佳的上等酒,常饮能祛病健身、延年益寿。21世纪初前后,孢子粉的药用、营养价值被逐步认识。2001年,龙泉兴龙科技开发研究所在石达石乡林垟试验了89只灵芝,采收了1.2千克优质孢子粉,开始了对高产优质孢子粉培育的研究开发。2004年7月26日,浙江省科技厅召开的项目验收会议上,龙泉优质孢子粉的培育受到了高度评价,获得了“项目取得了重大科技创新成果”的肯定。龙泉市拥有多家上规模的灵芝生产、加工厂家。经过人工培育、加工的灵芝、孢子粉飞入寻常百姓家,成为老百姓买的起的营养保健、养生滋补佳品。其中,森芝宝生物科技有限公司专业研究生产“森芝宝”牌系列段木灵芝产品,其灵芝菌种通过中国科学院微生物研究所国家级鉴定,成为中国国内主要的灵芝原料药供应基地之一。

4 保护范围  

龙泉灵芝地理标志产品保护范围为浙江省龙泉市所辖行政区域。

5 专用标志使用 

龙泉灵芝地理标志产品保护范围内的生产者,可向浙江省龙泉市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,经浙江省质量技术监督局审核,由国家质检总局公告批准。龙泉灵芝的法定检测机构由浙江省质量技术监督局负责指定。

6 技术要求  

(一)菌种。采用本地筛选、驯化、培育,在龙泉境内经2年的灵芝段木栽培试验,经菌种管理部门确认其种性适合在本地栽培,具有较高药用价值的菌株。(二)栽培基质。1.基质要求:阔叶树原木,直径8cm至20cm为佳。2.砍伐时间:树木落叶至萌芽前。3.段木加工:原木在阴凉处存放,砍伐后15天至30天截断,截断长度宜28cm至30cm。4.芝场选择:海拔宜300m至600m,地处平整开阔、通风向阳,土质疏松、排灌方便、无洪涝灾害的地块。(三)生产技术要求。1、菌种培养:培养基应符合行业及地方关于食用菌菌种的管理办法等有关规定。2、灭菌:料温98℃至100℃并连续保持10h至12h。3、接种:灭菌后的段木温度≤30℃、气温≤25℃时进行两头接种。4、培养:15℃至30℃温度下培养90天至110天。5、出芝管理:(1)荫棚:搭建2.5m至3m高度的棚架,光照度保持在1000Lux至2000Lux。(2)排场出芝:菌段排放在畦上,通风5天至10天后脱去菌袋,依次排放在畦上,菌段间距5cm至10cm,行距20cm至25cm,在菌段间填满土壤,并覆盖菌段不外露,覆土厚度1cm至2cm。(3)棚内小气候控制:菌芽形成至子实体开片时,空气相对湿度保持在90%至95%;开片基本完成,菌盖边缘稍有黄色时,空气相对湿度保持在85%至95%;子实体趋于成熟至孢子弹射期,空气相对湿度保持在80%至85%;控制出芝荫棚的温度在20℃至30℃;光照度保持在1000Lux至2000Lux;灵芝原基形成到幼芝生长期,保持通风使空气中CO2的浓度低于0.1%。(4)疏芝:每根段木保留1朵至2朵灵芝。(5)越冬:采收结束后,冬季来临时做好清场,撤去覆膜和遮阴网,外露段木用土壤覆盖,厚度2cm至5cm,荫棚四周挖深排水沟。(四)采收加工。选择晴天在灵芝留柄1.5cm至2cm处剪下菌盖,烘干。


7 质量特色  

1、感官特色:菌盖中心厚度1.5cm至3cm,菌柄长度1.5cm至2cm,质地致密,灵芝密度≥0.35g/立方米;,菌盖硬度≥1600N。2、理化指标:水分≤13%,灰分≤1.5%,粗多糖(按NY/T1676-2008标准方法)≥0.8%,三萜(以齐墩果酸计)≥1.1mg/kg。3、安全要求:产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。

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