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笋干

雅安笋干

竹笋,是竹类的嫩茎和嫩芽。竹笋具有低糖、低脂肪、多纤维的特点。唐代名医孙思邀在《千金要方》中记载:“竹笋味甘,微寒,无毒,立消渴,利火道,益气力,久可食。”正因如此,竹笋历来被视为传统山珍,二直受到人们的喜爱。天全县位于四川省的西部,地处二郎山东麓,县境内群山耸立,大小山脉纵横交错森林参天,珍禽异兽品类繁多,奇花异草茂盛,山青水秀,景色壮观。天全县气候温和雨量充足,非常适宜“森林蔬菜”的生长,是闻名遐远的“森林蔬菜”生产基地县。在海拔1500-2000米,平时人迹罕至,绝无污染的山区,竹类资源相当丰富。天全笋干精选天全竹笋经脱水、烘干而制成,天全笋干以其肉层厚实、质地细嫩、清脆爽口而深受国内外客商和消费者喜爱。在每100克鲜笋中,含有蛋白质2。05克,脂肪025克,纤维087克,VC08毫克,VB0。09毫克,VE0。04毫克,钙15。5毫克和人体所需的十多种氨基酸和其他微量元素。

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