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封开油栗

封开封开油栗

封开油栗

封开油栗历史悠久,由于生食清甜爽脆,熟食甘香可口,在省内外享誉盛名,1988年被评为“广东省优稀水果 品种。 封开油栗主产于长岗镇,覆盖罗董、杏花、渔涝、河儿口、七星、江口、大洲等八个镇。 封开油栗质量技术要求 一、品种 本地板栗。  二、立地条件 园地应选海拔30米至300米的丘陵山地,pH值在5.5至6.5之间,土质为沙质红壤土,土层厚度≥80cm,土壤有机质含量≥1.2%。 三、栽培管理 1.种苗繁育:选择优质高产的板栗早、中熟品种应用嫁接方法培育种苗,用板栗实生苗做砧木,嫁接成活1年后方可出圃定植。 2.栽植:春植为1月下旬至2月底,秋植为10月至11月。每公顷栽植株数240至330株,搭配10%至20%的授粉树。 3.肥水管理:以有机肥为主,每年每公顷施腐熟有机肥≥2t。4.修剪:采用短截、疏枝等方法修剪,培育开心形和主干疏层形的树冠,保证通风透光。 5.环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境。四、果实采收 采收期为8月下旬至10月上旬,宜在非雨天露水干后采果。五、质量特色 1.感官特色:坚果呈深褐色或红褐色,皮薄油亮光滑,极少茸毛,肉色蛋黄,肉质细糯,风味香甜;生食脆甜,熟食芳香。单粒重11至15克。 2.理化指标: 项目 指 标淀粉 31.0%~40.0%蛋白质 >3.0%脂肪 >5.0%水分 <45.0%3.安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。 封开油栗为地理标志保护产品。封开油栗为地理标志证明商标。

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