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沙律海鲜卷

海口沙律海鲜卷

【原料】 鲜贝100克,虾仁100克,蟹柳100克,面包渣50克,鸡蛋2个,卡夫奇妙酱50克 盐、味精、姜汁各少许,威化纸12张,油150克

   【做法】

   1)鲜贝、虾仁洗净用开水焯好,同蟹柳切成丁,加盐、味精、姜汁、卡夫奇妙酱搅拌成 馅,用威化纸包卷,粘鸡蛋液,滚粘面包渣;

   2)起锅放油烧六成热,投入海鲜卷,炸至微黄捞出控油,码盘即可。

   【特色】 多料多味,营养丰富。

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