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蓟县柴鸡蛋

蓟县蓟县柴鸡蛋

所谓柴鸡,是指在农村山坡或林地里散养、不进鸡舍的鸡,这些鸡吃的是一些昆虫、青草、剩饭剩菜、为了让鸡多下蛋,也会喂一些粮食,如玉米,麸皮等,其食料里不含添加剂等。柴鸡在自然环境下能采食,营养元素构成全面,所以真正柴鸡蛋的蛋壳坚硬且细腻有光泽,其蛋清浓稠透亮,蛋黄比例大,多数蛋黄呈橘红色,明显特征是蛋黄颜色外浅内深。

柴鸡在散养的条件下产的蛋叫柴鸡蛋。产自国家及绿色食品示范区—天津蓟县,养殖基地坐落在蓟县山区,这里没有任何污染,山清水秀,柴鸡在山坡树林间自由放养,以牧草、各种叶草籽昆虫为食。不但保证了柴鸡蛋的高品质、高营养,也保证了柴鸡蛋的纯天然、无污染。蛋黄颜色纯正、口味清香,是追求健康人群居家必备和馈赠首选。渔阳山地散养鸡放养于盘山丛林中的本地草鸡,每日进行日光浴,吃山中蚂蚱、小虫、树籽,松叶、青草,饮用山泉水听鸟叫而产出的一种纯天然,绿色产品。渔阳山地散养鸡蛋来自于自然,不仅无任何药物残留,而且还具有了普通鸡蛋无法比拟的特点:蛋黄自然红且大、蛋青厚稠、蛋白质、氨基酸、卵磷脂、卵黄素以及维生素A、D、E、K、B族和铁、钙、碘、硒等均高于普通鸡蛋,尤其是胆固醇远远低于普通鸡蛋,煮熟七八分食或蒸调后食蛋味纯香,无腥味,且极易被消化吸收,渔阳山地散养鸡蛋是绿色产品。





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