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佛手白菜

原料:白菜、蟹黄、虾仁、鱼茸、南荠、百合、青豆

制法:蟹黄、干贝、虾仁、南荠调成三鲜馅、白菜制佛手坯,包三鲜馅成形。鱼茸、百合、青豆制成莲花,与佛手一同蒸熟,码盘浇玻璃汁即可。

特点:咸鲜爽口,素雅美观。

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