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文昌

WenChang
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文昌,古称紫贝,自西汉建置已有2100多年历史,为海南三大历史古邑之一,海南闽南文化发源地,海南文昌航天发射中心所在地,是中国第四座航天之城,处于琼北综合经济区域“一小时经济圈”、“海澄文”一体化综合经济圈,琼北重要的经济、文化、交通、科技、旅游区域中心之一。


文昌与海口、三亚被全球机构推选获评为“中国特色魅力城市” ,是全国科技进步示范市、全国科技进步先进市、全国文化先进市。拥有278.5公里海岸线为海南海岸线最长的城市,市境内清澜港是国家一级对外开放口岸,南中国海重要港口枢纽,也是三沙市后勤保障基地。


文昌市属海南省省直辖县级行政单位,有中国椰子之乡、华侨之乡、排球之乡、文化之乡、国母之乡、航天之乡、将军之乡、书法之乡以及长寿之乡等“九乡”之美誉,自然风景优美,文化底蕴深厚,是海南重点旅游城市,誉为“阳光东海岸上的明珠”,是被世界誉为东方奇迹——宋氏三姐妹的故乡。


西汉元封元年(前110年)为珠崖郡紫贝县地。初元三年(前46年),珠崖郡撤销后,紫贝即成废县。隋大业三年(607年),在紫贝县故墟上置武德县,属临振郡。


唐武德五年(622年)改名为平昌县,属崖州。贞观元年(627年)取“偃武修文”之意更名文昌县。隶属历经琼州、乾宁军民安抚司、琼州府、广东省、海南省。


据清代所著《广东考古辑要》载:“唐武德五年分珠崖郡,置平昌县。贞观元年改曰文昌,以县南文昌江(今文昌河)设名”。


1995年11月7日,国务院批准撤销文昌县,设立文昌市(县级市),其管辖范围不变,属海南省直辖县级市。1996年4月5日至20日,文昌举行撤县设市庆祝活动。


地处热带北缘,气候温和。常年平均气温为23.9C,1月平均气温为17.5C,极端最低气温4.7C。7月份平均气温为28.2C,最高气温为32.4C。年平均日照2137小时,日照率45%。年平均降水量2361.3毫米。每年5~6月及8~10月为雨季,12月至明年4月份为旱季。11月-3月最佳。其中农历春节期间是旅游旺季,建议避开高峰。

文昌市公路四通八达。海文高速公路全长56公里,文城至美兰国际机场36公里。全市各镇已实现全部公路通车,98%的村委会和97%的自然村公路通车。

全市公路通车里程达1646公里,其中国道1条9公里,省道6条227.557公里,县市道19条221.7公里,乡道1187.25公里。全线共有桥梁 55座1697.32米;其中,大桥3座416.24米,中桥11座670.34米,小桥41座610.74米,涵洞688道。

预计2010年底通车的海南东环铁路经过文昌市东路、潭牛、文城、会文、重兴五个乡镇,设两个站:文昌西站和冯家湾站。

文昌按粑

文昌地方风味小吃。又称“椰香粘软”,出自著名侨乡、椰乡文昌市一带民间。用糯米粉加清水、生油搅和,揉搓成小团,用手按压成遍圆形,在滚水中煮熟,然后沾上碎粒状甜馅料便可吃用。香甜软糯,椰味十足,粘韧适中,制法简便,别具特色。

文昌鸡

文昌鸡系海南传统四大名菜之一,素以皮薄而酥、肉嫩骨软,"色、味、形"俱佳而驰名中外。在海南尤其在文昌,主人宴请宾客,席上必备一盘白嫩嫩、香喷喷的文昌鸡,以表款待之盛情。

文昌鸡肥而不腻,味美可口,是因为它饲养独特,从孵出鸡苗后就牧养,在备杀前一个月就离地笼养育肥,置阴暗处,每天喂以米饭、玉糠、蕃茨、花生饼、椰茸混拌揉捏成糊状饲料。文昌鸡吃法多样,当地人喜欢煮熟后白切,配以佐料。佐料用姜泥、蒜茸、鸡菜、精盐、辣椒、米醋(或桔子水)和适量鸡汤混在一起,然后加入少许味精、山柚油或花生油,其味甚佳,令你垂涎欲滴。还有炒鸡、炖鸡、椰奶鸡、椰盅鸡、盐火局鸡和杂锦鸡。

文昌市盛产文昌鸡,在文昌城乡各地均可品尝到白切文昌鸡。由于文昌鸡饮誉海内外,不少游客到海南旅游、观光、度假,都须品尝一顿文昌鸡为快。

文昌籽

文昌籽久负盛名,其吃法是生水生粉、边搓边下锅,边下锅边捞,配上花生米,姜片、芝麻仁、沙糖水、牛奶等,就是一碗籽汤,滑嫩甜香、甜中含辣,辣中有甘,十分可口。还有什锦米果籽,另加上鲜鸡蛋、山薯、红豆、绿豆等,味道更佳。

文昌市的旅游资源十分丰富,集阳光、海水、沙滩、植被、空气、海岛、风情、田园八大旅游资源融于一体,是海南省旅游重地之一。有"琼东第一峰"、"奇峰秀天下"之称的铜鼓岭,那里十八峰层峦叠嶂,连绵不断,群峰竟秀,风光旖旎,景色清幽,还有被誉为"中国大堡礁"的云龙湾海底自然公园(珊瑚噍),千姿百态的石头公园;有滨海椰林风光独特的椰林湾;有风光旖旎的高隆湾;有神奇迷人的冯家湾,浪平沙白,水质好、水温高的官新温泉;有"稀世海上森林公园"——八门湾红树林;有举世瞩目的宋氏祖居;有"亚洲第一塔"的木兰灯塔;有古色古香的孔庙;还有胜似仙境的七洲列岛。

文昌鸡、文昌籽、文昌抱罗粉。

文昌特产
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