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广安

GuangAn
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广安市在四川省东部。东南连接重庆,北接达州、南充。下辖广安区、岳池县、武胜县、邻水县和华蓥市。面积6344平方公里,人口423.68万(1997年末)。

广安历史悠久,有记载的文明史可追溯到三千多年前。宋开宝二年取"广土安辑"之意,设广安军,广安因此而得名。人杰地灵的广安孕育了一代伟人邓小平同志。邓小平同志故居是全国爱国主义教育基地和重点文物保护单位,翰林院子、清水塘、蚕房院子、北山小学堂等邓小平同志青少年时期活动场所都保存完好。广安是革命老区,先烈们的战斗遗迹比比皆是,尤其是1948年爆发的"华蓥山武装起义",影响深远,意义重大,小说《红岩》许云峰、"双枪老太婆"等英雄人物的原型都诞生在广安。广安巴文化底蕴深厚,民俗文化独特,民间遗存至今的"下里巴人"、"巴渝舞"、"竹枝舞"、"滑杆抬幺妹"、岳池灯戏等民间艺术,深受游客喜爱。武胜嘉陵江国际龙舟旅游文化节、岳池川东农家文化节,内容丰富独特,具有浓厚的川东民俗文化特色。宗教文化源远流长,华蓥山宝鼎独领风骚,自古有"东朝宝鼎,西朝峨眉"之说。1996年全国十大考古发现之一,全国重点文物保护单位,安丙族属墓群,出土文物众多,雕刻精美绝伦,文史、旅游价值极高。肖溪、沿口、顾县等古镇的古代建筑保存完好,风格独特,文化内涵深厚。建于清末民初的宝箴塞,设计精妙,构筑奇特,被军事专家称为近代军事防御建筑的杰作,誉为"蜀中第一军事要塞"。

位置:位于四川省东部。东南连接重庆,北接达州、南充。

面积:6344平方公里

人口:450万

行政区划:辖广安区、岳池县、武胜县、邻水县,代管华蓥市

概貌:广安市位于四川东部,呈扇形分布于川中丘陵与川东平行岭谷两大地形之间,是三峡库区发展的接力带,有“川东门户”之谓。东、南两部分与重庆市垫江县、长寿县、渝北区、合川市接壤,西部与遂宁市蓬溪县和南充市嘉陵区、高坪区相邻,北部与南充市蓬安县和达州市渠县毗连。

景观:华蓥山风景名胜区、川东唯一的溶蚀湖泊天池湖、川北水上明珠--岳池翠湖、罗家洞森林公园、广安白塔、安丙墓、灵宝山石刻及古石桥、邓小平旧居等。

广安自然风光雄奇秀丽,巍巍华蓥山、滔滔渠江水、浩瀚嘉陵江,孕育了丰富多彩的自然旅游资源。国家级森林公园、省级风景名胜区华蓥山,风光奇特美丽,山水景观密布,有千姿百态的石林、五光十色的溶洞、凌空飞泻的瀑布、碧波荡漾的天池、气势磅礴的云海、神幻莫测的佛光、千年绝壁的栈道、蓊郁苍莽的竹海……集雄、险、奇、幽、秀于一身。文学大师郭沫若1931年7月13日登临华蓥山,誉其为"天下第一雄山"。奔流不息的嘉陵江,在广安境内形成了天造地设、举世无双的连环太极湖和烟波浩渺、神奇迷幻的秀观湖。此外,人称"川东西子湖"的翠湖、"千岛之湖"的大洪湖,山清水秀,苍翠欲滴,令人赏心悦目。

广安巴文化底蕴深厚,民俗文化独特,民间遗存至今的"下里巴人"、"巴渝舞"、"竹枝舞"、"滑杆抬幺妹"、岳池灯戏等民间艺术,深受游客喜爱。武胜嘉陵江国际龙舟旅游文化节、岳池川东农家文化节,内容丰富独特,具有浓厚的川东民俗文化特色。

[历 史 沿 革]

广安地域,春秋属巴国,秦属巴郡宕渠县,“迄汉及晋,综属宕渠县之西南地”(清光绪《广安州志》)。

南朝梁武帝普通三年(公元522年)年从宕渠分出部分地域置始安县,治所在始安城,属北宕渠郡。明帝武成元年(公元559年)北宕渠郡改为流江郡,县属流江郡。

隋文帝开皇十一年(公元591年),以治所始安城即古zong(宗下一贝字)城,改名为zong(宗下一贝字)城县。唐高祖武德元年(公元618年)分出部分地域另置丰乐县后,复名始安。八年(公元605年)废丰乐县,其地复入。唐玄宗天宝元年(公元742年)改始安县为渠江县。

宋太祖开宝二年(公元969年),于渠江县境秀屏山(亦称翠屏山、银顶山)下的浓洄镇置军,取“广土安辑”之意,命名为广安军。广安一名,遂由此始。理宗淳佑三年(公元1243年)蒙古兵入川,军治所迁至大良城。宝佑六年(公元1258年)至度宗咸淳二年(公元1266年),大良城两度被蒙古兵占领又两度为宋军收复。咸淳二年收复后,改广安军为宁西军。恭帝德佑元年(公元1276年),治所迁回浓洄镇。元世祖至元十三年(公元1276年),宁西军及其辖地为元所据。十五年(公元1278年),县改隶顺庆府。二十年(公元1283年)顺庆府升为顺庆路,置广安府。

明洪武四年(公元1371年),明太祖将其纳入版图,同年改名为广安州。

清初,州境先后为张献忠、李自成、姚黄(姚天动、黄龙)及明将甘良臣等部占领,顺治四年(公元1647年)归入清版图,但因州城尚为人所据,治所设来苏寨。顺治八年(公元1651年),迁竹山寨。康熙四年(公元1665年),迁至浓洄镇,领有岳池、邻水、渠县、大竹四县。嘉庆年间推行道府制,州属北道顺庆府。

宣统三年十月一日(公元1911年11月21日),蜀北民军占领州城,宣布广安州脱离清政府,并由蜀北军政府直辖。民国元年(公元1912年)7月,蜀北军政府撤销。明道废府,州直属于省。次年恢复道制,广安州改为广安县,隶属川东道。三年,川东道改为嘉陵道,县为其所辖。八年至十二年,四川军阀纷争,广安县先后为黔军、陕军、江防军所据,十三年至二十四年,又先后为罗泽洲、杨森所辖。二十四年川政统一后,属四川省察专员公署设于大竹的第十行政督察区,至三十八年十二月八日未变。

1949年12月9日广安解放后,隶属川东人民行政公署大竹专员公署。1953年3月大竹专员公署撤销,改属南充专员公署。1968年9月南充专区改为南充地区,县随之改属。1993年7月广安地区成立,广安县隶属广安地区。1998年11月广安地区改广安市,广安县改县设区。

[民 俗 文 化]

公元前11世纪,聚居在湖北武落钟离山的巴人西迁川东,建立以地缘为纽带的部落联盟,取得各部族间的统帅地位,建立巴国,定都江州(重庆)。巴人的一支板楯蛮族沿嘉陵江、渠江水道向上游拓展。在茫荒的江河两岸,勤劳勇敢的板楯蛮逐水而居,过着渔猎、农耕的原始生活,最早开发了广安这一片热土。

板楯蛮有七姓:罗、朴、昝、鄂、度、夕、龚,他们得益于嘉陵江、渠江流域的地理优势,逐渐成为巴人最强盛的一支。《华阳国志》记载:“宕渠盖为稹国,今有賨城”,今广安区仍有“賨城”之称。板楯蛮生性慓悍,勇猛异常,在严酷的自然环境中,创造了代表他们性格与民俗的“巴歌”、“巴渝舞”。周武王起兵伐纣,联合巴人支系会师于河南牧野,与商纣王大战。板楯蛮手持木盾护身,以马歌为军乐助威,冲锋陷阵,奋勇冲杀,大败商纣王,致使其“前徒倒戈,血流漂杵”。汉代,板楯蛮改称“賨人”。

板楯蛮一责人为我们留下了宝贵的文化遗产,其歌舞粗犷原始,淳美古朴,气势磅礴,富于感染力。汉代“巴歌”、“巴渝舞”不仅用于年节、婚丧典礼,还用于战事。刘邦平定关中,板楯蛮“为汉军前锋,陷阵锐气、善舞。帝王言之曰:‘此武王伐纣之歌也’”。至今流传于广安区、渠县、华蓥市的“巴渝舞”、“云童舞”,仍保留着前人的遗韵。

从周朝至清朝初期近2000年,我们的先民在与各民族的融合中,相互渗透,互为影响,创造了悠久的历史和灿烂的文化。秦灭巴国后,移秦陇之民万家入蜀,带来了先进的中原华夏文化。明朝初年,湖北、湖南大量移民四川。清朝初年,两湖、两广以及江西、福建之民大举入川(史称“湖广填川”),带来了先进的文化和农业、手工业技术,并极大地改变了广安的民族结构,促进了社会、经济、文化的发展。

邻水县塘湾山汉代岩墓群、武胜县匡家坝汉代砖窑群,不但规模宏大,而且有较高的建筑艺术水平,为研究汉代文化提供了宝贵的资料。汉代,賨人的蚕麻织物称为“巴布”,工艺精湛,世代相传。唐代,川中蚕桑业发展迅速,岳池、广安、武胜县(区)等地为川中蚕桑重要产地。据考证,佛教于唐朝时传人广安市,华蓥山逐渐成为中国著名的佛教圣地,并以“川东峨嵋”之美誉影响华蓥山周围各县(区),先后建成邻水千佛崖、大佛寺、黄陵寺、延福寺,武胜江陵寺、观音寺、东山寺、龙女寺,岳池光明寺,广安冲相寺、兴国寺、高登古刹和岳池千佛崖等佛教建筑,至清朝光绪年间,全市佛教寺庙多达717座。这些建筑,构建崇宏,巧夺天工,尤其是华蓥山寺庙,集中体现了广安民间的工艺,有三尺长的铁瓦,有四尺长的铁象,有重达70余斤的铜鼎,有“大十围,深五尺,可容水三十担”,锅沿可行人的千僧锅。

广安境内的百余处石刻,是广安市文化内涵深厚的又一象征。著名的真静书岩、海桃碑、杜勒索碑、渡口令摩岩石刻、流杯池石刻、翔凤山石刻、兰亭集序石刻,不但笔力遒劲,刻工上乘,而且从各个方面反映了广安的历史进程。

文物考古中发现的唐朝陶碗、双耳罐、清朝陶万年灯等陶器和宋代青瓷印花高足杯、青瓷碗、青釉瓷盘、青瓷高足碗、黑瓷高足杯以及元朝青瓷碗、明朝花碗等器物,都是世间难得的珍品,展示出广安人民独到的工艺水平。

广安山川秀丽,人文荟萃,古往今来,吸引了大批文人到广安游览,留下了脍炙人口的作品。唐朝诗人元稹、李白,宋朝诗人陆游、范成大,明朝建文皇帝等,都在广安留下了墨迹。

唐代诗人李白到广安南阳寺(今方坪乡境内)留下诗句:

惜此落日暮,爱此寒潭清。

西晖逐水流,岩漾游子情。

空歌望明月,曲尽长松鸣。

与李白同代的大诗人元稹望着滚滚渠江,曾咏一首《篆水》(篆水即渠江),堪称一绝:

渠江明净峡逶逦,船到名滩拽迟。

橹动摇方作梦,巴童指点笑吟诗。

余宿麦黄山腹,日背残花白水湄。

物色可怜心莫恨,此行都是独行时。

随着历史的发展,人类文明的进步,我市近代文化更加繁荣昌盛,名目繁多的群众性、娱乐性文艺更加丰富,艺术水平日臻完善。如狮舞、龙舞、车灯、木偶、杂耍、旱船、彩车、高跷、评书、花鼓、金钱板、清音、荷叶、莲花落、四川方言、快板、相声、谐剧等,深受群众喜爱。
广安市地处中亚热带湿润季风气候区,气候温暖,热量充足,雨量丰沛,空气湿度大,日照少,霜期短,风力小。年平均气温17.1℃,最冷月(1月)平均气温6℃,最热月(7月)平均气温27.8℃。多年大于或等于10℃以上的年积温5600℃,无霜期306-328天。

广安市除航空外,铁路、公路、水路交通便捷畅达。电气化铁路襄(樊)——渝(重庆)线纵贯南北,拥有火车站6个,其中广安站是川东片区重要的物资、客源集散地,每日有6对客运列车停靠,可直达成都、重庆、西安、郑州、北京和武汉。规划建设中的兰(州)——渝(重庆)铁路穿境而过,将打通广安向北而出的快速通道。公路网络四通八达,区内公路通车总里程、平均密度均高于全国和四川省的平均水平。广(安)——渝(重庆)高速公路广安至邻水段已建成通车,余下路段将于2004年前全线贯通,由广安1小时可达重庆江北国际机场,与空中交通对接。沪(上海)——蓉(成都)高速公路广安至南充段2004年建成通车后,由广安至成都仅需2.5小时。正在规划中的南充至重庆高速公路将穿过武胜境内。届时,广安不仅可实现县、市、区均通高速公路,而且将自动融入成——渝——沪旅游经济圈。广安还拥有过境国道210、212、318三条,过境省道石(柱)——南(充)线、仪(陇)——北(碚)线、溪(口)——石(梯镇)线、广(安)——遂(宁)线四条,以及县道岳(池)——武(胜)路、广(安)——武(胜)路两条。国、省、县道纵横交错,构成了以铁路、公路为主体的“三横四纵”交通网络格局。如今,从广安市区出发,到任何一个县、市、区,乘汽车最多只需30分钟,这就是知名的“半小时工程”。同时,境内嘉陵江、渠江连接长江“黄金水道”,航运直通重庆、南京、上海。渠江水上游、太极湖水上游等已成为新兴的热门旅游项目,为广安蓬勃发展的旅游业增添了一道亮丽的景观。

[客运三轮车]

广安客运三轮车十分活跃,一般采用个体经营、集中管理的形式。车辆在街上流动,可随时租用,观览街景甚为方便。正规的客运三轮车标志:

1、统一为黄色的观光三轮车。

2、统一为一号牌一车。

3、统一人力三轮车驾驶员的服装。

4、统一制作人力三轮车驾驶员胸牌及服务证。

[对外交通]

1、火车:襄渝铁路纵贯南北,共有广安、华蓥、庆华三个车站。

(1)广安火车站

地址:广安市广安区前锋镇电话:(0826)8302112

(2)华蓥火车站

地址:广安市华蓥市双河镇电话:(0826)8302562

2、航空:广安交通便捷,到重庆江北机场约1个小时,到南充机场仅半个小时。

独具广安特色的腌腊制品小块腊肉、板鸭、盐皮蛋、御临榨菜令人食后难忘;鸳鸯蒸饺、欧抄手、味不同凉粉、烘糕、油麻元、焦饼等风味小吃及清蒸肘子、清蒸丸子、牛皮豆干、麻辣牛肉干、糟蛋、坛子肉、怪味鸡块、广安排骨等特色菜给餐桌增加一道道亮丽的风景;岳池特曲、金广安、豪士啤酒、龙女白酒、华翠特曲及华蓥山矿泉水,将会使游客的餐趣更浓;岳池米粉、黄龙香米、九龙挂面将祝客加餐;蕨菜、薇菜、苦竹笋、蕨根粉条等绿色食品将给游人留下永恒的记忆;黄花梨、白市柚、邻水脐橙、同兴广柑等特色水果给饭后的贵客打上深深的烙印。在各旅游景点及农家乐,游人还能品味以邓家菜为代表的川东农家菜肴的独特风味。

邓家菜即是邓小平的家庭招待客人的菜谱,独具川东风味。主要特点是菜肴丰富,经济实惠,凉、炒、炖、蒸、烩齐全,老少皆宜。主要菜品有八个:粉条或莴笋丝垫底的麻辣“凉拌瘦肉片(丝)”,拌有海带、芋头或白薯所蒸的“八宝蛋”;糯米加糖垫底所蒸的“夹沙肉”、豆豉打底所蒸宝肋肉——“肨”;干咸菜蒸肉条——“扣”;猪肉拌湿豆粉用菜油炸后煮成汤的“酥肉”;略煮后切成片加蒜苗、辣椒炒成的“回锅肉”;用豆类或萝卜等炖成的“排骨汤”。故又名八大碗。另加时鲜蔬菜、豆腐若干。有汤有炒,各具风味。最后一道陈年咸菜,既是增加食欲的兴奋剂,又可一改油腻的口味。

广安名特小吃丰富,颇具特色。岳池米粉分羊肉、牛肉、鸡肉、鳝鱼、肥肠、炖鸡、豌豆等多种,色、香、味俱全,颇受好评。鸳鸯蒸饺、欧抄手、红鼻子抄手味道独特。岳池味不同凉粉令人食而不忘。烘糕、油麻元、焦饼甜而不腻,芳香扑鼻。糟蛋既有醪糟的纯味,又具鸭蛋的特点,蛋黄尤其爽口。珍珠粥、竹筒饭、桐叶粑清香宜人,营养丰富,是不可不食的佳品。

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[西板豆豉]

岳池西板豆豉,原名板桥五香豆豉,1890年陈庆如在油榨溪与人合伙办作坊,生产豆,因销路广,迁到西板乡,生产义兴源五香豆豉,先将黄豆杂物除尽,用清水泡胀,蒸熟后摊入蚕簸内放室内通风处发酵,半月后取出加适量米糟、白酒、食盐、花椒面及山奈、八角等五香粉,装入坛内密封,露天储存,一年后启用。豆豉色泽棕黄,软硬适度,香气扑鼻,味醇化渣。若存放三五年后,豆豉变成浓郁芳香的豆油,为上等调料。

[永寿寺豆腐干]

永寿寺始建于宋祥符二年(公元1009年),堪称武胜第一庙,庙内历代均为女僧,由于女僧长年吃斋,豆腐便成了她们的第一营养品。相传,庙内僧人为改变饮食结构,经反复实践,终于试制成功了永寿寺豆腐干,而今已历百余年。该豆腐干精选上等黄豆为主要原料,浆汁至少过滤两遍以上,做工精细,烘烤讲究,做出的豆腐干色泽美观,卤香中带有清香,淳厚中转微甜,回味绵长,居永寿寺三绝(豆腐干、豆瓣、素席)之首,实为现代旅游小吃之上品。

[邓家菜]

邓家菜即是邓小平的家庭招待客人的菜谱,独具川东风味。主要特点是菜肴丰富,经济实惠,凉、炒、炖、蒸、烩齐全,老少皆宜。主要菜品有八个:凉拌瘦肉片,糯米加糖垫底所蒸的“夹沙肉”、干咸菜蒸肉条——“扣”,猪肉和独具广安特色的红苕粉菜油炸后的“酥肉”,蒜苗加辣椒炒成的“回锅肉”,用地方豆类或萝卜、笋子等炖成的“排骨汤”,大豆打成浆所炒的“莲渣闹”,邓家特色苞谷汤圆,最后一道陈年咸菜,既是增加食欲的兴奋剂,又可一改油腻的口味(此菜谱由广安邓家菜庄提供)。

[中和豆花]

原由北碚、合川三汇坝传入中和制作豆花技术。中和镇的豆花店,县内外驰名。用石磨磨黄豆成豆浆,用纱布过滤,将豆浆倒入大锅煮沸,除去泡沫,将石膏磨成水,用饭勺均匀点滴入豆浆锅,灶里用文火,即成一锅豆花,舀豆花盛于碗,另用瓷碟装调料:红辣椒油、芝麻香油、青椒豆瓣、姜蒜泥、盐、芥末、葱花、熟芝麻。农家常以豆花下烧酒待客佐餐。

广安特产
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