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南充

NanChong
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南充市位于四川盆地东北部嘉陵江中游,面积12494平方公里,人口705.6万。有"丝绸之乡"和"果城"之称。每年的丝绸节吸引海内外众多游客。

南充市已有2000多年的历史,早在公元前316年即为巴国辖区,秦设巴郡,汉置安汉县,自隋唐以来均为郡、州、道、府、路、署、县所在地,以文化发达,人才辈出著称。汉将纪信,蜀将张飞、王平、宋将张宪都是历史上的名将,天文学家落下闳、三国硕儒谯周、《三国志》作者陈寿,唐代尹氏兄弟状元(尹枢、尹极),宋代陈氏兄弟状元、宰相(尧叟、尧佐、尧咨)都是南充历史上的杰出人物。老一辈无产阶级革命家朱德、罗瑞卿和中华人民共和国中央人民政府前副主席张澜都出生在南充。新中国成立后,南充是川北行政公署(省级行政区)、南充地区行政公署所在地,川北地区政治、经济、文化、科技、信息中心,享有"川北心脏"之称。

南充区位十分重要,居于"西通蜀都、东向鄂楚、北引三秦、南联重庆"的特殊地理位置,是四川内陆的交通、通讯枢纽,川北最大的商品集散地,国家三峡经济区的重要组成部分,对外开放的重要口岸。已形成公路、铁路、航空、航运四位一体的交通网。公路1996年通车里程4620公里,通公路乡镇达100%,通公路村达80%。达成铁路横穿境内。民用机场天天通航。嘉陵江北上广元可通航100吨级驳船、160马力机动船,南下重庆可通航300吨级驳船、300马力机动船。

拥有全国和省、县三级重点文物保护单位200多个,旅游景点40余处,有全国历史文化名城阆中市。白塔古庙及嘉陵江第一山锦屏山的秀色,白去山俊美,升钟水库清幽,太蓬山、金城山、凌云山宗教文化,定会使游人流连忘返。落下闳观星楼、汉恒侯祠、万卷楼、滕王阁、张宪祠、李淳风、袁天罡墓将勾起你的怀古幽幽情思。两千多年的栽桑养蚕历史形成丝绸文化,更是独树一帜。朱德故居、罗瑞卿故居、张澜纪念室定将涌腾起人们对伟人虽去,但风范永存的激情。川北大木偶、川北灯戏、川北皮影、川北剪纸将缩小语言、文化时空差距,使人们为之倾倒。目前,南充市已开通两条国际旅游线路:一条是“将帅故里游”,一条是“三国遗迹寻踪游”。

南充市有西南石油学院、四川师范学院、川北医学院、南充教育学院等6所部省市属大学,有博士点4个、博士后流动点3个、硕士点24个;有中等专业学校22所,省级重点中学5所,基本普及初等教育,文化、体育设施日趋完备。

地形以浅丘为主。年平均气温约17.5℃,春季花明,夏日风清,秋熟香溢,冬至温润。生物资源丰富,盛产多种粮食和经济作物,尤以蚕茧、柑桔、生猪等驰名全国,已成为名符其实的全国四大蚕桑生产基地和丝绸生产、出口基地之一。

简称:0817

省会:637000

位置:位于四川盆地东北部嘉陵江中游

面积:12494平方公里

人口:705.6万。

行政区划:辖顺庆区、高坪区、嘉陵区、阆中市、南部县、仪陇县、西充县、蓬安县、营山县。

概貌:南充是已有建城2200年悠久历史的文化名城,四川省八大中心城市之一。位于四川盆地东北部、长江最大支流嘉陵江的中游。

景观:锦屏山风景区、万卷楼、朱德故居、张恒侯祠等名胜古迹。

南充是川东重要的物资商品集散地和四川内陆的交通、通讯枢纽。是长江三峡经济区的重要组成部分,国家对外开放的重要口岸,拥有丝绸大世界、西部综合批发市场、川北粮油批发市场等一批规模大、辐射力强的商品交易场。

南充历史悠久,人杰地灵。已有2000多年的历史,自春秋战国以来,皆为都、州、府、路、道、署的治所。早在公元前316年即为巴国辖区,秦设巴郡,汉置安汉县,自隋唐以来均为郡、州、道、府、路、署、县所在地,以文化发达,人才辈出著称。汉将纪信,蜀将张飞、王平、宋将张宪都是历史上的名将,天文学家落下闳、三国硕儒谯周、《三国志》作者陈寿,使故土成为世界三国文化的发祥地。唐代尹氏兄弟状元(尹枢、尹极),宋代陈氏兄弟状元、宰相(尧叟、尧佐、尧咨)都是南充历史上的杰出人物。明代的任瀚、陈以勤、陈之陛父子,都是当时的名士。唐宋时著名的文人骚客李白、杜甫、白居易、王维、韩愈、贾岛、黄庭坚、苏东坡、陆游,都在南充寓居过,并留下了宝贵的墨迹。张飞曾镇守古城阆中。张献忠牺牲在西充的落风坡。

南充有着极其光荣的革命历史,近代的民主革命家张澜和当代革命老前辈朱德、罗瑞卿、于江震、罗青长、任伯戈等诞生在南充。五十年代初,胡耀邦同志在这里工作并主持制定了南充的市政建设蓝图。新中国成立后,南充是川北行政公署(省级行政区)、南充地区行政公署所在地,川北地区政治、经济、文化、科技、信息中心,享有"川北心脏"之称。

南充,是享有盛名的历史文化名城,风光奇秀绮丽,名胜古迹众多,是旅游观光的佼佼之地,三国文化国际旅游热线的必经之道。春季花明,夏日风清,秋熟香溢,冬至温润。

朱德旧居位于仪陇县马鞍镇,距县城30余公里。旧居坐南向北,面积200余平方米,为清嘉庆末年修建的三合院农舍,正面有堂屋.厨房,均为原始土筑墙壁。东厢为蚕房.煮酒房和客房,均为穿斗士结构。室内陈列有朱德少年读书时用过的条桌.桐油灯盏.装书的背篮.算盘.砚台等历史遗物。

宋代白塔,又名“无量宝塔”,位于高坪区城西鹤鸣山上。据《新修南充县志》记载:“白塔晨钟,在鹤鸣山,其塔为宋太祖时建。”“为南充城八景之一”。纵观湖面,如蛟龙奔腾,龙首北望,龙身横卧,东西南三方摆尾,逶迤飘洒。平视,波光潋滟,碧水澄澈,苍山倒影,漾起一片霞天神韵;举目四顾,莽莽苍苍,翠绿闭山,层林尽染,春天出一曲苍茫豪迈。这静动兼备,水天一色的景致,构成了“千里茶盘湖水色,含烟带月碧于蓝”的醉人画面。

南充四季分明,年平均气温约17.5℃,春季花明,夏日风清,秋熟香溢,冬至温润,空气湿度大,云雾多,阴天多。

南充交通方便,达成铁路横贯东西,民用机场天天通航,两条国家级光缆和微波干线穿境而过。

顺庆羊肉粉

顺庆羊肉粉,历史悠久,制作精细,是南充乃至川北名特小吃之一。早在清代,顺庆羊肉粉就闻名遐迩,最为有名的当属朱老拱粉店。顺庆羊肉粉是由米粉(以大米制成的熟米粉)和羊肉汤、馅,配上考究的佐料而成,具有三鲜特色(粉鲜、馅鲜、汤鲜),米粉质细、绵软、馅味清得无腥膻,汤色乳白而滚烫。数九寒冬,食一碗羊肉粉可发热冒汗,大有驱寒祛湿之功,故有人喜用食羊肉粉发汗治疗感冒。

川北凉粉

川北晾粉自清末问世以来,以其独具红辣味醇、鲜香爽口的川味风格饮誉巴蜀,流传至今。当时,原南充县江村坝农民谢天禄,在中渡口搭棚卖担担凉粉,他的凉粉制作精细,从磨粉搅制到调料、配味都有独到之处,行人品尝后无不称道,谢凉粉便有了名气。其后,农民陈洪顺悉心研究谢凉粉制作工艺,取其所长并加以改进,凉粉制作工艺得到进一步完善。他选用新鲜白豌豆用小磨磨细,十分讲究搅制火侯、所作凉粉质细柔嫩,筋力绵软,明而不透,细而不断,调料配味,更具匠心。不久,陈凉粉便名扬川北一带,“川北凉粉”也不胫而走。至今南充市和成渝等地的一些凉粉店都仍以“川北凉粉”为招牌,生意兴隆,火爆不衰。老一辈无产阶级革命家朱德、罗瑞卿生前回南充视察工作时,就曾特意品尝了川北凉粉。川北凉粉之所以出名,不仅仅是凉粉制作独具特色,更主要的是拌料十分考究。主要拌料有辣椒、花椒、生姜、葱叶、冰糖等掺合制作的红油,以及有精选大蒜捣制的蒜泥,可谓色、香、味俱全,独具风味。

保宁干牛肉

保宁干牛肉,亦称张飞牛肉,为阆中市一大名食。在清代乾隆年间就远近驰名,至今已有200多年的历史。民国时期在成都“劝业会”上被评为“上等食品”,自此声誉更佳,至今不衰。保宁干牛肉分生、熟两种。生干牛肉又称风干牛肉,经腌制、烟熏、风干、密藏等工序精制而成。熟牛肉,系选用精肉,经浸渍、松肉、腌制、抹香、煮熟、烘干等工序精制而成。保宁干牛肉,色显玫红,滋润光亮,肉质细嫩,纹丝紧密,不干、不燥、不软、不硬。食之,咸淡适口,五味俱香,具有浓郁的山野味,为宴席配餐、伴酒佐餐之上品。

松花皮蛋

松花皮蛋为南充名特产品。系采用传统天然原料配方,不含铅,无有害物质,且含有多种氨基酸和麸酸钠,呈弱碱近中性。南充松花皮蛋质量特佳。蛋体离壳容易肃取,蛋白透明,富有弹性,松花明显,宛若松柏盆景,蛋黄油泣,略带糖心。近年来,又创一种在蛋层间具有明显的赤、橙、黄、绿、青等色彩绚丽的“五彩松花皮蛋”,为海内外盛大宴会和工艺菜谱增加了新的品种。1982年,在外贸部商检局重庆分局和外贸系统在罗江召开的出口食品质量评比会上,南充松花皮蛋获总分第二名,在四川省食品系统质量评比会上,获第一名。1984年该产品远销首都,被誉为“嘉陵状元皮蛋”。目前,该产品远销东南亚等地及全国各大城市。

保宁白糖蒸馍

保宁白糖蒸馍为阆中市一大名食。系清乾隆时回民技师哈公奎所创。据阆中县志记载:“保宁麦面最知名,取南麦碾细,重罗筛之,蒸为馒首,名曰蒸馍。远行者携千余里外,虽外霉内燥,蒸之移时,而色、香、味、形如故。外来客商多于县中购蒸馍以作馈品”。

营山板鸭

营山板鸭在埋没千年以后,直到清代方名噪天府,民国以后,驰名远近。营山板鸭的制作,有其独特之处。一是非时不做。每年立冬以后,立春以前方可制作;二是选鸭挑剔。有三忌:即忌未阉之雄鸭;忌越冬老鸭;忌体弱瘦鸭。有三选:即选膘肥肉厚者;选羽毛光亮者;选活泼强食者。三是制法特殊。板鸭的制作要经过宰杀、去毛、密封、熏烤等多道工序。制成后色泽金黄、腊香四溢。四是选形别致。其一鸭体正圆,头颈反顾,宛似团扇飞鸿。其二秀颈直伸,若鲲鹏展翅。如此做成,使人闻香滴涎,但又爱不忍食。目前,营山板鸭远销成渝及云南、贵州、陕西、广州等地。

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川北购物中心是南充市政府重点招商引资项目,是得益集团斥巨资建设的大型综合批发市场。地处嘉陵区繁华的蚂蝗堰,与南高新校区和市中心客运站为邻,南接高速公路入口。该项目总建筑面积12万平方米,可容纳一千多户商家,主要经营百货、日杂、农资农机、副食等商品。市场辐射嘉陵区各乡、镇和中心客运站直达、县、市、州。随着嘉陵区城市骨架建设的不断扩大,市客运站投入营运,南高新校的投入使用,嘉陵区人气、商气俱增。川北购物中心将铸成一座金山,待有慧眼的投资者、经营者发现、拥有。

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