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普洱

PuEr
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普洱原名思茅,2007年改称普洱市,普洱这个名字其实由来已久,清朝在这里设普洱府,而大名鼎鼎的普洱茶就是因此而得名,现在思茅又改名普洱,则是为了借着普洱茶的名声来宣传普洱市。正所谓茶因地名,地因茶名。

  

普洱市位于云贵高原西南边缘,海拔跨度较大,地形复杂,山地、坡地、由于地处炎热带,光热条件很好,而从印度洋过来的暖湿空气又为当地带来了充足的降水,多种因素的影响下,普洱成为一个植被丰富多彩、农业发达、林地资源丰富的的地方。普洱因而成为一个特产众多的地方,较为出名的特产有:茶叶、核桃、蕨菜、竹笋、食用菌、紫米、香糯、芒果等,其中最出名的当属普洱茶。普洱茶以其醇厚温和、苦中回甘的味道,消食理气、清热明目的独特功效,而名列中国十大名茶。普洱地区作为普洱茶的原产地和主要的贸易集中地,被人冠以“茶都”的称号。

  

普洱市是个多民族的地区,除了汉族以外,还有佤族、拉祜族、哈尼族、彝族、傣族、苗族、布朗族、傈僳族等多个少数民族,都生活着这片山清水秀的神奇大地上。多个民族共同生活的普洱拥有着各式各样、丰富多彩的饮食习惯,而普洱饮食种类之丰富,取材之广泛,往往让外地的游客惊叹不已。每个民族独特的节庆风俗、独特的服饰、独特的饮食习惯、各种美丽的传说,都是普洱这座民族大花园中的朵朵奇葩。


普洱位于中国西南疆,与三个国家相邻。作为茶马古道的货物加工和集散中心,普洱很早之前就是贸易繁盛之地。改革开放的今天,普洱正在发挥自己独特的地理优势,为把普洱建设成为国际贸易、交通的枢纽这一目标而努力。


今普洱市域在秦汉以前属西南夷地。汉代先后属益州刺史部哀牢地和益州刺史部永昌郡。三国蜀汉时期,大部分地方属益州(降都督)永昌郡;两晋、十六国南北朝时期,属宁州永昌郡;隋代称濮部。


初唐时期,今普洱市大部分地方属剑南道濮子部,其中澜沧、孟连、西盟属茫部。10世纪的南诏时期,属银生节度范围,景东设银生府,景谷称威远城,墨江称河普川,普洱称步日赕,江城称羌浪川,孟连称茫天连。大理国时期,除澜沧、孟连、西盟属永昌府外,其余地方属威楚府。元代,景东设开南州,镇沅设远干州,景谷设威远州,以上三地属威楚路;墨江设马龙他郎甸司,普洱设普日思摩甸司,思茅设思么部,以及江城地域,均属元江路;孟连、西盟、澜沧属木连路。


明代设景东府、镇沅府、威远州(景谷)、钮兀司(江城);墨江设恭顺州,属元江府;普耳(普洱)、思毛(思茅)属车里宣慰司;孟连、西盟、澜沧属孟琏司。清代设普洱府,辖威远厅、他郎厅、思茅厅、宁洱县和车里宣慰司(今西双版纳州),以及割为法国属地并入老挝版图的勐乌、乌得。清乾隆年间曾在普洱设迤南道,辖普洱、临安、元江、镇沅等州厅。民国初年,思茅、他郎、威远、镇沅、景东、镇边改厅为县。民国18年(1928年)废道,设云南省第二殖边督办公署,辖宁洱、思茅、六顺、澜沧、江城、双江、车里、佛海、五福、镇越、普文11县及临江、勐丁设治局。民国30年第二殖边督办公署改为第一区行政督察专员公署,民国31年改称第四区行政督察专员公署,民国35年又改称第七区行政督察专员公署。


建国初,为普洱专区。1953年车里、佛海、南峤、镇越成立西双版纳傣族自治区(州)仍归普洱专区代管。同年,普洱专区改为思茅专区。1971年改称思茅地区。1973年西双版纳州与思茅地区分设,直属省管。2003年10月30日,国务院批准撤销思茅地区,设立地级思茅市。


从清朝末年至今,普洱市的有志之士,有的为推翻封建王朝呕心沥血;有的在抗日战争时期浴血奋战,壮烈牺牲;有的在与国民党反动派斗争中宁死不屈,英勇就义;有的在解放初期平定土匪叛乱中视死如归;有的为社会主义革命和社会主义建设而光荣献身。


一年四季均适合到普洱旅游。


普洱跟云南许多其他城市一样,是个四季如春的地方,无严寒,无酷暑,温暖湿润,特别适合人类居住,因而任何时间都可以到普洱游玩。


普洱位于云南西南部,云贵高原边缘,海拔由高到低,地形复杂,所以立体气候明显。普洱总体属于亚热带气候,最热时间是5月和6月,平均气温在18℃-25℃之间。这里降水充沛,光热条件良好,特别适宜热带亚热带生物生长,因此普洱是一个植被丰富、特产众多的地区。


市内交通

普洱市内共有5路公交车,市区内的景点、公园等可乘公交车到达。


其他

到达离开(机场)

普洱市拥有自己的民航机场——思茅机场。思茅机场位于普洱市西郊两公里,在无量山东南麓,目前开通有来往昆明的航线。其他城市的游客可以先前往昆明,然后转机飞往普洱。


到达离开(火车站)

普洱市目前没有客运火车,需要乘坐火车的游客可以在昆明下车,再转乘汽车前往普洱。


到达离开(长途客运)

公路运输是普洱境内最主要的交通方式,从普洱乘坐长途汽车可以到达昆明、西双版纳、景谷、墨江、江城、景东、开远、绿春、河口、下关、临沧等地。


普洱和昆明之间,每天都有很多班车,全程524公里,半数路程为高速公路。西双版纳景洪至思茅的班车每天也有很多。从思茅汽车客运站每天有许多发往下辖各县的班车。


特色菜点:

鸡豆腐

鸡豆腐是思茅的一道传统名菜,原料主要是鸡肉和鸡蛋。成品状如水豆腐,撒上备好的蛋片丝、火腿丝、葱花等佐料即成。食用时用羹匙盛起品尝,味道鲜而微甜,男女老少均爱吃,营养价值很高,到思茅的人都喜欢尝一尝。


豆汤米干

“米干”即昆明叫的卷粉,广东人叫的肠粉,都是现蒸热卖。普洱地区宁洱县城的豆汤米干远近闻名,原料为用当地干豌豆磨成的豆面粉,经种种工序做成新鲜米干并切成条丝状,放人碗中舀入豌豆面糊汤,并加上韭菜、豆芽、姜蒜汤、酱油、味精、麻油、油辣椒等佐料,配以一碟泡腌萝卜或泡腌京白菜即配套成了宁洱豆汤米干,吃起来松软可口而鲜甜。


肉心水酥

肉心水酥是普洱地区的传统名菜,以墨江的较有名。特点是既泡又酥,又香又甜,既是菜又是汤,男女老少均爱吃。原料为瘦猪肉、花生仁、鸡蛋、面粉等,拌好后放入油锅炸至微黄取出晾干,然后放入清鸡汤或猪排骨汤中煮至浮起,再撒进味精、胡椒粉,然后舀入装有豌豆尖的菜碗里即成。当地人称之为“压桌菜”。


鸡肉烂饭

鸡肉烂饭是普洱地区西盟县佤族待客的上品,具有清香酸辣,和胃生津,山野味十足的特点。其主要原料为鸡肉、大米、酸笋等,加之姜、芝麻、辣子、花椒、木浆子、香茅草、细盐、大烟子、苏子等位料,并不断地搅拌,待饭煮成稠糊状即成鸡肉烂饭。普洱洗马河公园民族风情园内的佤族风味楼上,即可品尝到这种美味佳肴。


火烧猪

火烧猪是景东县彝族的一道地方民族名菜,据说这种烧烤烹调已有500多年的历史,火烧猪吃起来酥脆、清香可口,保持了原汁原味,新鲜而纯正,是彝族人民在喜庆或宴请贵客时出手的一道佳肴。


三尖角粑粑

三尖角粑粑是普洱地区景东、镇沅、景谷、墨江、思茅一带流行的食品,是其特点是状如菱角,薄如蝉翼,口感柔和,糯而不腻。原料为优质糯米和大米,混合磨浆,再经过蒸、调等工序做出成品来包馅料。若吃咸味的,就用火腿、鲜肉、韭菜末等做成咸馅。要吃甜的,就用白糖、蜂蜜、核桃、花生、芝麻、鸡冠油做成甜馅。最后用三指挤捏成三角状,形如菱角,以芭蕉叶做垫,放在甑子内蒸熟后即可食用。


普洱是一个少数民族聚集的地方,各个民族的节日娱乐都不相同,并且充满了少数民族的独特风情。


普洱正如其名,盛产普洱茶。普洱茶在当今中国人的眼中已经俨然成为普洱最具特色的代表。而普洱也根据普洱茶开展了各种茶文化的相关活动,斗茶、品茶、讲茶等活动使普洱成为一个古道茶城。


普洱的城市建设已经越来越现代化了,现代娱乐场所应有尽有。如果在小城里玩了一天,想找个地方放松休息一下,还可以给身体做个SPA,美容、健身房,还可以找一家歌厅一展歌喉,让普洱之旅更加愉快。


普洱茶因产于普洱(旧称普洱府)而得名。因普洱茶扬名天下,所以思茅市又改名为普洱市。普洱茶是中国十大名茶之一,属于重发酵茶,味道醇厚、涩苦回甘,具有消食理气、清热明目、除油瘦身等多种功效。普洱茶是普洱最重要的特产,也是游客前来普洱旅游购物的首选。


普洱境内山地面积广阔,林地资源丰富,加上充足的光热,特别适宜热带亚热带生物生长,因此普洱成为一个植被丰富、特产众多的地区。普洱盛产大量的山珍如核桃、蕨菜、竹笋、各种食用菌等。此外,普洱还盛产紫米、香糯、芒果、甜酒、竹筒酒、木雕、篾编等特产,这些都是旅游购物的选择。


普洱特产
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